14.03.2026 13:38
Знаменитые сырники с сулугуни и зеленым луком: пошаговый рецепт
Сегодня готовим ЗНАМЕНИТЫЕ сырники — нежные, тянущиеся, с хрустящей корочкой 💚
Ингредиенты:
• Творог — 180 г (пастообразный)
• Сыр сулугуни — 70 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука рисовая — 1 ст. л. в тесто + 1 ст. л. для обсыпки
• Зелень (у меня зелёный лук)
Как готовить:
1️⃣ Натрите сулугуни на мелкой тёрке.
2️⃣ Смешайте творог, яйцо, зелень и сулугуни.
3️⃣ Добавьте 1 ст. л. муки и аккуратно перемешайте — масса получится мягкой.
4️⃣ Сформируйте сырники, обваляйте их в оставшейся муке.
5️⃣ Обжарьте с двух сторон на антипригарной сковороде до золотистой корочки.
⚠️ У меня сегодня был слишком жидкий творог (смотрите утреннее видео про выбор творога) —
поэтому получились скорее оладушки, чем классические плотные сырники 😅
Но всё равно — очень вкусно!
Если возьмёте более плотный творог, у вас выйдут именно сырники 💛
Ингредиенты:
• Творог — 180 г (пастообразный)
• Сыр сулугуни — 70 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука рисовая — 1 ст. л. в тесто + 1 ст. л. для обсыпки
• Зелень (у меня зелёный лук)
Как готовить:
1️⃣ Натрите сулугуни на мелкой тёрке.
2️⃣ Смешайте творог, яйцо, зелень и сулугуни.
3️⃣ Добавьте 1 ст. л. муки и аккуратно перемешайте — масса получится мягкой.
4️⃣ Сформируйте сырники, обваляйте их в оставшейся муке.
5️⃣ Обжарьте с двух сторон на антипригарной сковороде до золотистой корочки.
⚠️ У меня сегодня был слишком жидкий творог (смотрите утреннее видео про выбор творога) —
поэтому получились скорее оладушки, чем классические плотные сырники 😅
Но всё равно — очень вкусно!
Если возьмёте более плотный творог, у вас выйдут именно сырники 💛