🍝 Классическая лазанья Водянистое рагу не станет устойчивым слоем уже внутри формы. Уваривайте его до густоты: проведён
Водянистое рагу не станет устойчивым слоем уже внутри формы. Уваривайте его до густоты: проведённая лопаткой дорожка должна оставаться видимой несколько секунд. Тогда начинка не потечёт при нарезке, а листы сохранят чёткие границы.
✨ Открыть фирменный рецепт Food Space
Пусть соусы остаются шелковистыми, а слои доходят до тарелки целыми 😉
#лазанья #мясноерагу #бешамель #домашняякухня #foodspace