Паштет из скумбрии холодного копчения Ингредиенты: • Скумбрия холодного копчения — 1 шт • Лимон — ½ шт • Петрушка — нес
Ингредиенты:
• Скумбрия холодного копчения — 1 шт
• Лимон — ½ шт
• Петрушка — несколько веточек
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Бородинский хлеб — 4–6 кусочков
• Раст. масло — для жарки
• Соль — по вкусу
Приготовление:
Скумбрию разобрать: снять кожу, вытащить кости → филе в блендер.
Добавить сок ½ лимона + петрушку + оливковое масло → пробить до гладкого паштета.
Бородинский хлеб нарезать кусочками → обжарить на раст. масле с двух сторон до хруста.
Гренки выложить на бумажное полотенце → посолить по вкусу.
Подавай паштет в чашке с хрустящими гренками. Супер закуска за 10 минут! 😍
Приятного аппетита