Приготовила трубочки без яиц с крем-чизом на молоке, и, честно — я в полном восторге!
Они получились такие нежные, хрустящие, ароматные, что удержаться просто невозможно. Представьте: тёплая вафельная трубочка, тающая во рту, и внутри — нежнейший крем-чиз с лёгким сливочным вкусом… ммм, сказка! 💛
🥛 ТРУБОЧКИ БЕЗ ЯИЦ С КРЕМ-ЧИЗОМ НА МОЛОКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
✅ Сливочное масло — 125 г
✅ Сахар — 170 г
✅ Молоко — 350 г
✅ Мука — 230 г
✅ Соль — щепотка
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Куркума — щепотка (для цвета, по желанию)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ Творожный сыр — 400 г
✅ Молоко — 50 г
✅ Сахарная пудра — 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте венчиком.
2. Влейте молоко, добавьте муку и размешайте до консистенции жидкой сметаны.
3. Разогрейте вафельницу, смажьте маслом и выпекайте вафли до золотистости.
4. Сразу горячие вафли аккуратно сверните в трубочки или кулёчки.
5. Для крема взбейте творожный сыр с молоком и сахарной пудрой до однородности.
6. Наполните остывшие трубочки кремом с двух сторон.
СОВЕТЫ:
• Если вафли выходят слишком плотными — добавьте немного молока.
• Чтобы сохранить хруст, начиняйте трубочки перед самой подачей.
ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ВОЛШЕБНО! ✨
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛
Простые Рецепты - Подписаться