Идеальный хачапури по-аджарски ✨ Ингредиенты для теста: • Мука пшеничная - 500гр.
Ингредиенты для теста:
• Мука пшеничная - 500гр.
• Молоко - 250мл. (теплое)
• Вода - 50мл. (теплое)
• Дрожжи сухие - 7гр. (сухие)
• Сахар - 1 ч.л
• Соль - 1 ч.л
• Растительное масло - 30мл.
Для начинки:
• Сыр сулугуни - 250гр.
• Сыр Моцарелла - 250гр.
Натираем на крупной терке, перемешиваем.
Готовим опару:
Молоко, и воду соединяем. Добавляем дрожжи, сахар, накрываем на 10, 15 минут.
В миску всыпаем муку, делаем лунку добавляем соль, добавляем нашу смесь, и масло. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в теплое место наше тесто. Далее собираем, как на видео.
Духовку разогреем на максимум, режим верх низ, как зарумянится достаем.
Тесто на три хачапури.
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇