Самый идеальный бисквитный рулет без трещин!
Ингредиенты:
• Яйца — 5шт.
• Сахар — 200г.
• Соль — щепотка
• Мёд — 1 ч.л
• Сода — 0,5 ч.л
• Уксус 9% — 1 ч.л
• Мука — 200г.
Для крема:
• Сливочное масло — 200г.
• Сгущённое молоко — 1/2 банки
• Ванилин — 1 пачка
Приготовление:
Взбить яйца, соль и сахар до пышной массы.
Добавить мёд. Ввести соду и уксус, убавить скорость миксера, перемешать и выключить.
Вмешать муку вручную.
Выпекать при 150° ~15 минут.
Снять пергамент, свернуть рулет, остудить.
Взбить крем.
Смазать, свернуть, украсить по желанию.
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇