Идеальное универсальное тесто 👍 Ингредиенты: • Мука пшеничная высшего сорта - 1кг (+-) • Ледяная вода - 400-450мл (в за
Ингредиенты:
• Мука пшеничная высшего сорта - 1кг (+-)
• Ледяная вода - 400-450мл (в зависимости от муки)
• Яйцо - 1шт.
• Соль - 1-2 чайные ложки
• Растительное масло 10-15мл.
Важно помнить что тесто нужно вымесить в течении 5-7 мин.
Дать отдохнуть 30 минут и вымешивать три раза с интервалом 30 мин а после распределить по пакетам части теста!
Для начинки:
• Говяжий фарш - 1кг.
• Лук - 3 головки
• Соль - 2 ч.л.
• Перец - 1/2 ч.л.
Приготовление на видео!
Варим в кипяченой подсоленной воде минут 10. Подаем со сметаной с аджикой !
Приятного вам аппетита!
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇