31.08.2026 09:29
Закуска из баклажанов Ингредиенты: • Баклажан - 1-2шт. • Мука - 10г. • Растительное масло - 20мл. • Сметана - 200г. • Т
Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
• Баклажан - 1-2шт.
• Мука - 10г.
• Растительное масло - 20мл.
• Сметана - 200г.
• Творожный сыр - 200г.
• Сухой чеснок - 1/2 ч.л
• Укроп - 1 ст.л
• Орехи (грецкие) - 20г.
• Петрушка - 1 ст.л
• Соль по вкусу
Баклажаны нарезаем толщиной примерно 0,5 см, солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масло до готовности. Готовлю на сковородке от бренда Мечта, мне нравится, что у неё толстые стенки, съемная ручка и хорошее антипригарное покрытие.
Для начинки смешиваем сметану, творожный сыр, соль и измельченный укроп. Измельчаем орехи и смешиваем с рубленной петрушкой. К баклажанам добавляем начинку и сворачиваем как на видео. Обваливаем в смеси орехов с петрушкой и красиво выкладываем.
Стряпуха - кулинария • Рецепты
Ингредиенты:
• Баклажан - 1-2шт.
• Мука - 10г.
• Растительное масло - 20мл.
• Сметана - 200г.
• Творожный сыр - 200г.
• Сухой чеснок - 1/2 ч.л
• Укроп - 1 ст.л
• Орехи (грецкие) - 20г.
• Петрушка - 1 ст.л
• Соль по вкусу
Баклажаны нарезаем толщиной примерно 0,5 см, солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масло до готовности. Готовлю на сковородке от бренда Мечта, мне нравится, что у неё толстые стенки, съемная ручка и хорошее антипригарное покрытие.
Для начинки смешиваем сметану, творожный сыр, соль и измельченный укроп. Измельчаем орехи и смешиваем с рубленной петрушкой. К баклажанам добавляем начинку и сворачиваем как на видео. Обваливаем в смеси орехов с петрушкой и красиво выкладываем.
Стряпуха - кулинария • Рецепты