Воздушно-сметанный пирог 🥰 Очень нежная текстура, напоминающая суфле, готовьте обязательно на водяной бане, так он равн
Очень нежная текстура, напоминающая суфле, готовьте обязательно на водяной бане, так он равномерно пропечется без трещин 🤗
Ингредиенты (диаметр формы 26 см):
Для крошки:
• Мука - 120г.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 80г.
Для начинки:
• Сметана 20% - 500г.
• Яйца - 4шт.
• Кукурузный крахмал - 30г.
• Мука - 30г.
• Сахар - 100г.
• Щепотка соли
Выпекать 55-60 минут при 150 градусах. Приятного аппетита!
Стряпуха - кулинария • Рецепты