21.10.2026 09:09
Мясные хачапури 😍 Для теста берем: • Мука — 800г. • Сухие дрожжи — 0,5 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Вода — 400мл. Замесить т
Мясные хачапури 😍
Для теста берем:
• Мука — 800г.
• Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Вода — 400мл.
Замесить тесто и разделить на равные части, каждая должна весить примерно 180 г.
Для начинки:
• Фарш — 800г.
• Лук — 4шт.
• Вода — 0,5 стакана
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Каждую часть теста раскатать в большой круглый пласт, желательно, чтобы серединка была толще краёв.
Выложить начинку в центр, примерно по диаметру вашей сковороды.
По краям собрать тесто, защипывая, как показано на видео.
На сковороду налить немного растительного масла (по желанию) и жарить на среднем огне с обеих сторон до румяности.
У меня начинки не хватило, поэтому я пару штук сделала с с творогом.
Стряпуха - кулинария • Рецепты
Для теста берем:
• Мука — 800г.
• Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Вода — 400мл.
Замесить тесто и разделить на равные части, каждая должна весить примерно 180 г.
Для начинки:
• Фарш — 800г.
• Лук — 4шт.
• Вода — 0,5 стакана
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Каждую часть теста раскатать в большой круглый пласт, желательно, чтобы серединка была толще краёв.
Выложить начинку в центр, примерно по диаметру вашей сковороды.
По краям собрать тесто, защипывая, как показано на видео.
На сковороду налить немного растительного масла (по желанию) и жарить на среднем огне с обеих сторон до румяности.
У меня начинки не хватило, поэтому я пару штук сделала с с творогом.
Стряпуха - кулинария • Рецепты