09.05.2026 10:02
Морковный торт с варёной сгущёнкой: два варианта крема
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
🥕🎂🥕🎂🥕🎂🥕🎂🥕
Нам понадобится:
Коржи:
✅265 г муки,
✅270 г моркови,
✅150 г раст.масла
✅150 г грецких орехов
✅140 г коричневого сахара
✅3 больших яйца
✅2 ч.л. разрыхлителя
✅1/2 ч.л. соли
✅1 ч.л. корицы
✅1 ч.л. апельсиновой цедры
Продукты комнат.темп.
Крем (вариант 1):
✅банка варёной сгущёнки
✅300 г творожного сыра
✅200 холодных сливок 33-38%
Крем (вариант 2):
✅банка варёной сгущёнки
✅250 г холод. сливок 33-38%
✅200 г холод. сметаны 25-30%
✅пакетик загустителя сливок и сметаны.
Приготовление:
1. Орехи поджарить и мелко порубить (не в муку).
2. Морковь натереть на самой мелкой терке (та,что колючая).
3. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу.
4. Смешать муку с корицей и разрых. Просеять к яйцам. Перемешать.
5. Влить масло, перемешать.
6. Добавить морковь и цедру, перемешать.
7. Добавить орехи, перемешать.
8. Выпекать в 2х формах 18 см. при 180 гр. 40-50 мин. (проверить шпажкой)
9. Дать коржам остыть на решетке.
10. Срезать верхушки. С одного коржа срезать также низ. Каждый корж разрезать пополам. Обрезки подсушить.
11. Можно приготовить любой вариант крема. Творожный поплотнее, на сливках жиже. У меня на сливках.
12. Для первого варианта взбить творожный сыр. Добавить сливки, взбить. Добавить сгущенку, взбить.
13. Для второго – взбить сливки. Добавить сметану и загуститель, перемешать. Добавить сгущенку, перемешать.
14. Обрезки измельчить с горстью орехов (можно без них). Обсыпать готовый торт.
Рецепт и видео от yulia_gud
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🥕🎂🥕🎂🥕🎂🥕🎂🥕
Нам понадобится:
Коржи:
✅265 г муки,
✅270 г моркови,
✅150 г раст.масла
✅150 г грецких орехов
✅140 г коричневого сахара
✅3 больших яйца
✅2 ч.л. разрыхлителя
✅1/2 ч.л. соли
✅1 ч.л. корицы
✅1 ч.л. апельсиновой цедры
Продукты комнат.темп.
Крем (вариант 1):
✅банка варёной сгущёнки
✅300 г творожного сыра
✅200 холодных сливок 33-38%
Крем (вариант 2):
✅банка варёной сгущёнки
✅250 г холод. сливок 33-38%
✅200 г холод. сметаны 25-30%
✅пакетик загустителя сливок и сметаны.
Приготовление:
1. Орехи поджарить и мелко порубить (не в муку).
2. Морковь натереть на самой мелкой терке (та,что колючая).
3. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу.
4. Смешать муку с корицей и разрых. Просеять к яйцам. Перемешать.
5. Влить масло, перемешать.
6. Добавить морковь и цедру, перемешать.
7. Добавить орехи, перемешать.
8. Выпекать в 2х формах 18 см. при 180 гр. 40-50 мин. (проверить шпажкой)
9. Дать коржам остыть на решетке.
10. Срезать верхушки. С одного коржа срезать также низ. Каждый корж разрезать пополам. Обрезки подсушить.
11. Можно приготовить любой вариант крема. Творожный поплотнее, на сливках жиже. У меня на сливках.
12. Для первого варианта взбить творожный сыр. Добавить сливки, взбить. Добавить сгущенку, взбить.
13. Для второго – взбить сливки. Добавить сметану и загуститель, перемешать. Добавить сгущенку, перемешать.
14. Обрезки измельчить с горстью орехов (можно без них). Обсыпать готовый торт.
Рецепт и видео от yulia_gud
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!