14.09.2026 11:01
Торт "Поль Робсон" ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: Форма 20 см диам Для коржей: ✅ 1. мука пшеничная в/с - 2 стакана (25
Торт "Поль Робсон"
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Нам понадобится:
Форма 20 см диам
Для коржей:
✅ 1. мука пшеничная в/с - 2 стакана (250 г)
✅ сахар - 0,75 стакана (140 г)
✅ сода - 1/2 ст.л. с горкой (7-8 г)
✅ какао - 4 ст.л. (45 г)
✅ 2. яйцо куриное - 2 шт.
✅ сахар - 1 ст. (200 г)
✅ лимонная кислота - 1/2 ст.л.
✅ пол-бутылки кефира (250 мл)
Для пропитки коржей:
✅ ликёрное вино "Чёрный лекарь" от Фанагории - 80-100 мл
Для крема:
✅ сметана жирностью 60% - 650 г
✅ сахарная пудра - 70 г
✅ вишнёвый сироп - 2 ст.л.
✅ ликёрное вино - 2 ст.л.
Готовим коржи.
Смешать все ингредиенты из списка 1. Просеять.
В глубокой миске яйца с сахаром взбить в пену. Добавить остальные ингредиенты из списка 2, смешать до однородности. Всыпать в смесь сухие ингредиенты списка 1. Быстро вымесить гладкое тесто.
Разделить тесто на 3 равные части. Выпекать коржи в хорошо прогретой духовке при 190С 15-20 мин до сухой спички.
Коржи остудить. Срезать неровности (коржи немножко выгнутые получаются).
Коржи хорошо пропитать ликёрным вином. Его яркий вишнёвый вкус с оттенками черноплодной рябины как нельзя лучше подходит к шоколадным коржам.
Для крема холодную сметану смешать с просеянной через мелкое сито сахарной пудрой. Взбить сметану в плотный крем. В конце ввести вишнёвый сироп и ликёрное вино.
Сборка торта.
Все три коржа и бока прослоить кремом, аккуратно оформить с помощью шпателя. Подсохшие остатки бисквита (те , что срезали) размолоть в крошку.
Высыпать слоем сверху и по бокам.
Выдержать торт в холодильнике пару часов. Подавать к кофе, чаю.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Нам понадобится:
Форма 20 см диам
Для коржей:
✅ 1. мука пшеничная в/с - 2 стакана (250 г)
✅ сахар - 0,75 стакана (140 г)
✅ сода - 1/2 ст.л. с горкой (7-8 г)
✅ какао - 4 ст.л. (45 г)
✅ 2. яйцо куриное - 2 шт.
✅ сахар - 1 ст. (200 г)
✅ лимонная кислота - 1/2 ст.л.
✅ пол-бутылки кефира (250 мл)
Для пропитки коржей:
✅ ликёрное вино "Чёрный лекарь" от Фанагории - 80-100 мл
Для крема:
✅ сметана жирностью 60% - 650 г
✅ сахарная пудра - 70 г
✅ вишнёвый сироп - 2 ст.л.
✅ ликёрное вино - 2 ст.л.
Готовим коржи.
Смешать все ингредиенты из списка 1. Просеять.
В глубокой миске яйца с сахаром взбить в пену. Добавить остальные ингредиенты из списка 2, смешать до однородности. Всыпать в смесь сухие ингредиенты списка 1. Быстро вымесить гладкое тесто.
Разделить тесто на 3 равные части. Выпекать коржи в хорошо прогретой духовке при 190С 15-20 мин до сухой спички.
Коржи остудить. Срезать неровности (коржи немножко выгнутые получаются).
Коржи хорошо пропитать ликёрным вином. Его яркий вишнёвый вкус с оттенками черноплодной рябины как нельзя лучше подходит к шоколадным коржам.
Для крема холодную сметану смешать с просеянной через мелкое сито сахарной пудрой. Взбить сметану в плотный крем. В конце ввести вишнёвый сироп и ликёрное вино.
Сборка торта.
Все три коржа и бока прослоить кремом, аккуратно оформить с помощью шпателя. Подсохшие остатки бисквита (те , что срезали) размолоть в крошку.
Высыпать слоем сверху и по бокам.
Выдержать торт в холодильнике пару часов. Подавать к кофе, чаю.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!