03.05.2026 13:41
Дети и суши: можно или нет?
Дети и суши: можно или нет?
Водоросли, рыба и морепродукты в составе суши и роллов могут заинтересовать ребёнка. Насколько это безопасно, рассказывает нутрициолог Виктория Вишнякова.
Детям младше пяти лет сырая рыба и морепродукты не рекомендуются (по данным FDA, Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США). Поэтому важно, чтобы все компоненты роллов были термически обработаны.
Каких продуктов можно не опасаться:
🌿водоросли
🍚рис
🐠рыба (не сырая)
🍤морепродукты
🥑авокадо
🥒огурцы и другие овощи
А к этим продуктам лучше подходить с осторожностью:
🔸майонез и соусы (содержат много соли и насыщенных жиров)
🔸соевый соус (одна столовая ложка содержит половину суточной нормы соли для взрослого)
🔸васаби и имбирь (могут быть слишком острыми)
Так всё же, можно ли детям суши?
Да! Но лучше выбирать самые простые по составу: рис, термически обработанная рыба, водоросли и овощи.
Водоросли, рыба и морепродукты в составе суши и роллов могут заинтересовать ребёнка. Насколько это безопасно, рассказывает нутрициолог Виктория Вишнякова.
Детям младше пяти лет сырая рыба и морепродукты не рекомендуются (по данным FDA, Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США). Поэтому важно, чтобы все компоненты роллов были термически обработаны.
Каких продуктов можно не опасаться:
🌿водоросли
🍚рис
🐠рыба (не сырая)
🍤морепродукты
🥑авокадо
🥒огурцы и другие овощи
А к этим продуктам лучше подходить с осторожностью:
🔸майонез и соусы (содержат много соли и насыщенных жиров)
🔸соевый соус (одна столовая ложка содержит половину суточной нормы соли для взрослого)
🔸васаби и имбирь (могут быть слишком острыми)
Так всё же, можно ли детям суши?
Да! Но лучше выбирать самые простые по составу: рис, термически обработанная рыба, водоросли и овощи.