Как ультраобработанные продукты ускоряют старение
Я уже много раз писала про ультраобработанные продукты — и каждый раз вывод один и тот же. Исследований на эту тему накопилось столько, что они уже не спорят друг с другом, а просто подтверждают одни и те же выводы.
Но давайте посмотрим на ещё один эксперимент. На этот раз учёные посмотрели, как отказ от ультраобработанных продуктов влияет не просто на вес или анализы, а на то, как мы стареем 👵🏻
Если пожилые люди (65+) резко сокращали долю ультраобработанных продуктов в рационе — всего до 15% калорий вместо привычных ~50% — это приводило к заметным метаболическим улучшениям:
➖снижался вес,
➖улучшалась чувствительность к инсулину,
➖падали маркеры воспаления,
➖улучшался профиль холестерина.
И всё это — без изменения общей калорийности и уровня физической активности!
Ультраобработанные продукты — чипсы, сладкие напитки, готовые блюда, снеки — не просто «калорийные». Они содержат добавки и технологические ингредиенты, с которыми организм справляется хуже, чем с более натуральной едой.
Вывод без сюрпризов: чем больше в рационе промышленной еды, тем быстрее организм изнашивается.
Ваша @doctorPavlova
Моя парковка в MAX 🌸
Подписывайтесь - нас уже больше 3 тыс человек!