DASH снова признали лучшей диетой для сердца.

DASH снова признали лучшей диетой для сердца.
📝Но, как обычно, есть нюансы

Как избавиться от боли в спине и вернуть гибкость позвоночника за 14 дней за счёт 15-минутной утренней гимнастики, которую можно делать дома

Бесплатная диагностика осанки + пошаговый план без таблеток и походов к врачу

Пройти диагностику →

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) в очередной раз заняла высокие места в ежегодном рейтинге U.S. News & World Report за 2026 год.

DASH — это система питания с упором на овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые, рыбу и нежирные молочные продукты, с ограничением соли, сахара, переработанных продуктов и ультраобработанного мяса.

Вот в каких категориях она оказалась в топе:

▪️ Лучшие диеты для здоровья сердца — №1
▪️ Лучшие диеты при повышенном артериальном давлении — №1
▪️ Лучшие диеты в целом — 2-е место
▪️ Лучшие диеты для здорового питания — 2-е место
▪️ Лучшие диеты при предиабете — 2-е место
▪️ Лучшие диеты при повышенном уровне холестерина — 3-е место
▪️ Самые простые диеты — 3-е место
▪️ Лучшие диеты при диабете — 4-е место
▪️ Лучшие диеты при артрите — 4-е место
▪️ Лучшие диеты для поддержания психического здоровья — 4-е место
▪️ Лучшие диеты при ожирении печени — 4-е место
▪️ Лучшие диеты для здоровья мозга — 4-е место
▪️ Лучшие диеты при воспалениях — 4-е место
▪️ Лучшие диеты для здоровья кишечника — 5-е место
▪️ Лучшие диеты при менопаузе — 5-е место

Впечатляет? Да.
Но если посмотреть на рекомендации DASH чуть внимательнее, не со всеми пунктами хочется соглашаться. И я уже об этом писала, но давно, так что повторюсь.

Пройдёмся по ключевым пунктам системы питания DASH. Моё мнение:

1️⃣Овощи — да. Постоянные перекусы — нет.
С рекомендацией есть больше овощей я полностью согласна. И добавлять их стоит не только в обед и ужин, но и в завтрак. А вот идея постоянно заменять перекусы фруктами или сухофруктами — спорная. Перекус нужен только если между приёмами пищи больше 5 часов.
И тогда он должен быть с белком:
– йогурт + фрукт
– кусочек сыра + фрукт
Так это действительно работает на пользу, а не раскачивает аппетит.

2️⃣Есть меньше соли — да, бояться её — нет.
Сильное урезание соли до 3–4 г в день подходит не всем. Соль важна для водно-солевого баланса.
Основной её избыток мы получаем не из домашней еды, а из:
– переработанного мяса
– фастфуда
– готовых соусов
– солёных снеков.
Если от этого отказаться, «перебрать» солью из обычной домашней еды почти невозможно.
Но и не забываем, что соль основной источник хлора, а без него не будет соляной кислоты, то есть нечем будет переваривать белки, а это уже большая проблема.

3️⃣Красное мясо — не враг.
Рекомендация почти полностью заменить красное мясо рыбой и птицей — слишком радикальна.
Красное мясо (если оно тушёное, запечённое, отварное, приготовленное на пару) полезно и нужно. Опасность не в нём, а в переработанных продуктах и жарке. 1–2 раза в неделю качественное красное мясо — это нормально и даже полезно.

4️⃣Обезжиренное — не значит лучшее.
Оптимальная жирность молочки — до 9%. Это и вкуснее, и физиологичнее.

5️⃣Соусы и маргарин — едим не «меньше», а «никогда».
А вот с растительным маслом соглашусь: оно полезное, но очень калорийное — заливать им салаты не стоит.

DASH — действительно неплохая система питания и во многом разумная. Но, как и к любой «лучшей диете мира», к ней стоит относиться не слепо, а критически и с учётом физиологии.

Ваша @doctorPavlova

Моя парковка в MAX🌺
Подписывайтесь - нас уже больше 3 тысяч человек!