Только что приготовила, смонтировала и предлагаю вашему вниманию Печёночное суфле - куриная печень 500 гр (вымочить в
Печёночное суфле
- куриная печень 500 гр (вымочить в молоке 40-60 мин)
- лук репчатый обжарить в большом (70-80 гр) количестве сливочного масла
- яйца 3 шт взбить со щепоткой соли
- чеснок, соль, перец, мускатный орех на свой вкус
Печень измельчить со специями и обжаренным луком
Соединить лопаткой со взбитыми яйцами
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут
#птица