11.05.2026 08:29
🍍 Сидя на пляже вдохновилась на полезный пост про ананас.
🍍 Сидя на пляже вдохновилась на полезный пост про ананас.
Кстати, в журнале будут статьи про сезонные отечественные фрукты, ягоды и овощи. А пока я на чужбине, держите про ананас.
Вы знаете это чувство: едите ананас, язык покалывает, губы чуть жжёт… Думаете: «Аллергия?» А вот и нет. Это бромелайн — фермент, который расщепляет белки. Он буквально пытается переварить нас в ответ. Мило, правда?
Но этот же фермент — наша большая ценность. Бромелайн снимает отёки после вечеринки (проверено), помогает переварить мясной ужин и работает как мягкое противовоспалительное средство. При артрите, спортивных травмах и даже акне — вообще первый помощник.
Что ещё. Витамина С в ананасе почти дневная норма — 50 мг на 100 г. Марганец — здоровье костей и соединительной ткани. Триптофан — предшественник серотонина.
Богат витамином B6, что так же помогает бороться со стрессом. То есть кусочек ананаса может чуть-чуть приблизить нас к счастью и снизить картизол. Не шоколадка, но тоже приятно.
А ещё поддерживают выработку оксида азота (NO), что очень хорошо «расслабляет» сосуды.
Ананас — рекордсмен по марганцу: 40% суточной нормы в 100 граммах. Этот микроэлемент участвует в выработке спермы и подвижности сперматозоидов. Дефицит марганца напрямую снижает фертильность женщины. Так что пара кусочков ананаса — это вклад в будущее. Если вы, конечно, планируете 🤰.
Главный секрет: работает только свежий ананас. Консервированный — нет!!! Замороженный и зажаренный тоже. Бромелайн разрушается при нагреве.
Про калории: 50 ккал на 100 г. Но сахара — 10 граммов. Ананас не диетический продукт, как сельдерей. Это фруктовый десерт, его можно, но не килограммами. Все же он состоит по факту из углеводов и воды.
А вот «отрицательной калорийности» ананаса не существует. Это красивая сказка для худеющих, которую наука не подтверждает.
Если было полезно напишите в комментариях, я расскажу вам как нутрициолог о макро/микроэлементах других фруктов.
Кстати, в журнале будут статьи про сезонные отечественные фрукты, ягоды и овощи. А пока я на чужбине, держите про ананас.
Вы знаете это чувство: едите ананас, язык покалывает, губы чуть жжёт… Думаете: «Аллергия?» А вот и нет. Это бромелайн — фермент, который расщепляет белки. Он буквально пытается переварить нас в ответ. Мило, правда?
Но этот же фермент — наша большая ценность. Бромелайн снимает отёки после вечеринки (проверено), помогает переварить мясной ужин и работает как мягкое противовоспалительное средство. При артрите, спортивных травмах и даже акне — вообще первый помощник.
Что ещё. Витамина С в ананасе почти дневная норма — 50 мг на 100 г. Марганец — здоровье костей и соединительной ткани. Триптофан — предшественник серотонина.
Богат витамином B6, что так же помогает бороться со стрессом. То есть кусочек ананаса может чуть-чуть приблизить нас к счастью и снизить картизол. Не шоколадка, но тоже приятно.
А ещё поддерживают выработку оксида азота (NO), что очень хорошо «расслабляет» сосуды.
Ананас — рекордсмен по марганцу: 40% суточной нормы в 100 граммах. Этот микроэлемент участвует в выработке спермы и подвижности сперматозоидов. Дефицит марганца напрямую снижает фертильность женщины. Так что пара кусочков ананаса — это вклад в будущее. Если вы, конечно, планируете 🤰.
Главный секрет: работает только свежий ананас. Консервированный — нет!!! Замороженный и зажаренный тоже. Бромелайн разрушается при нагреве.
Про калории: 50 ккал на 100 г. Но сахара — 10 граммов. Ананас не диетический продукт, как сельдерей. Это фруктовый десерт, его можно, но не килограммами. Все же он состоит по факту из углеводов и воды.
А вот «отрицательной калорийности» ананаса не существует. Это красивая сказка для худеющих, которую наука не подтверждает.
Если было полезно напишите в комментариях, я расскажу вам как нутрициолог о макро/микроэлементах других фруктов.