02.07.2026 12:09
Маффины с клубникой и чизкейком — рецепт с ягодами и штрейзелем
Маффины с клубникой и чизкейком 🍓🧁
Ингредиенты:
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Сахар — 110 г
▫️Греческий йогурт — 150 г
▫️Растительное масло — 60 мл
▫️Замороженная вишня и клубника — 200 г
▫️Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
▫️Мука — 220 г
▫️Разрыхлитель — 7 г
▫️Соль — щепотка
Для чизкейка:
▫️Творожный сыр — 180 г
▫️Ванильный сахар — 10 г
▫️Сахар — 75 г
▫️Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Для штрейзеля:
▫️Мука — 60 г
▫️Сахар — 60 г
▫️Сливочное масло — 30 г
Приготовление:
1. Просеять муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить йогурт, масло и просеянные ингредиенты. Ягоды смешать с ложкой крахмала и добавить к тесту.
3. Для чизкейка смешать творожный сыр с сахаром и крахмалом. Для штрейзеля смешать муку с сахаром и перетереть руками со сливочным маслом до состояния мелкой крошки.
4. Заполнять формы: на дно 2 ст. л. теста, затем 1 ч. л. чизкейка, сверху ещё немного теста, присыпать штрейзелем. Формы заполнять наполовину.
5. Выпекать в духовке при 180 градусах около 30–35 минут. Приятного аппетита!
#рецепты@eda_show
Ингредиенты:
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Сахар — 110 г
▫️Греческий йогурт — 150 г
▫️Растительное масло — 60 мл
▫️Замороженная вишня и клубника — 200 г
▫️Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
▫️Мука — 220 г
▫️Разрыхлитель — 7 г
▫️Соль — щепотка
Для чизкейка:
▫️Творожный сыр — 180 г
▫️Ванильный сахар — 10 г
▫️Сахар — 75 г
▫️Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Для штрейзеля:
▫️Мука — 60 г
▫️Сахар — 60 г
▫️Сливочное масло — 30 г
Приготовление:
1. Просеять муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить йогурт, масло и просеянные ингредиенты. Ягоды смешать с ложкой крахмала и добавить к тесту.
3. Для чизкейка смешать творожный сыр с сахаром и крахмалом. Для штрейзеля смешать муку с сахаром и перетереть руками со сливочным маслом до состояния мелкой крошки.
4. Заполнять формы: на дно 2 ст. л. теста, затем 1 ч. л. чизкейка, сверху ещё немного теста, присыпать штрейзелем. Формы заполнять наполовину.
5. Выпекать в духовке при 180 градусах около 30–35 минут. Приятного аппетита!
#рецепты@eda_show