22.09.2026 09:00
Японские исследователи из Фармацевтического университета Сова выяснили, что пятиминутное вдыхание аромата свежезаваренно
Японские исследователи из Фармацевтического университета Сова выяснили, что пятиминутное вдыхание аромата свежезаваренного кофе снижает тревогу, усталость и внутреннее напряжение ☕️
В эксперименте участвовали 20 студентов (8 мужчин и 12 женщин, 20–29 лет). Учёные заварили 20 г молотого кофе в 400 мл воды и поставили колбу в 50 см от добровольцев. В течение пяти минут участники вдыхали аромат, пока исследователи следили за активностью мозга (ЭЭГ) и сердечным ритмом. После сеанса они сообщили, что чувствуют себя менее уставшими, напряжёнными и подавленными, хотя бодрее не стали — физическая энергия осталась на прежнем уровне. А вот пульс и его вариабельность заметно не изменились.
Электроэнцефалограмма показала рост активности, связанной с расслаблением. Авторы предполагают, что эффект может быть связан не только с самим ароматом, но и с ассоциациями: запах кофе у многих ассоциируется с утром, уютом или приятным общением. Важная оговорка: в эксперименте не было контрольной группы (без кофейного запаха или с нейтральным), так что нельзя точно исключить эффект плацебо или простого отдыха. Выборка тоже была небольшой и состояла только из студентов одного вуза, поэтому нужны дальнейшие исследования.
#новости@eda_show
Живая еда | Подписаться
В эксперименте участвовали 20 студентов (8 мужчин и 12 женщин, 20–29 лет). Учёные заварили 20 г молотого кофе в 400 мл воды и поставили колбу в 50 см от добровольцев. В течение пяти минут участники вдыхали аромат, пока исследователи следили за активностью мозга (ЭЭГ) и сердечным ритмом. После сеанса они сообщили, что чувствуют себя менее уставшими, напряжёнными и подавленными, хотя бодрее не стали — физическая энергия осталась на прежнем уровне. А вот пульс и его вариабельность заметно не изменились.
Электроэнцефалограмма показала рост активности, связанной с расслаблением. Авторы предполагают, что эффект может быть связан не только с самим ароматом, но и с ассоциациями: запах кофе у многих ассоциируется с утром, уютом или приятным общением. Важная оговорка: в эксперименте не было контрольной группы (без кофейного запаха или с нейтральным), так что нельзя точно исключить эффект плацебо или простого отдыха. Выборка тоже была небольшой и состояла только из студентов одного вуза, поэтому нужны дальнейшие исследования.
#новости@eda_show
Живая еда | Подписаться