09.05.2026 04:04
Яичные блинчики с творогом и форелью
Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки
Яичные «блинчики» с начинкой
Выпечка
Для «теста»:;✔ Яйца — 3 шт.;✔ Вода —≈ 50 мл;✔ Соль — щепотка;✔ Масло растительное для жарки —1 ч. л.;Для начинки:;✔ Творог 5% — 150 г;✔ Форель солёная (филе) — 70 г;✔ Лук зелёный — 30 г (небольшой пучок).;Яйца взбить с небольшим количеством воды и щепоткой соли. Консистенция «теста» должна быть жидкой, как на обычные тонкие блины. Выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла или с минимальным его количеством (только для первого блина).;Приготовление начинки:;Творог размять вилкой. Солёную рыбу (форель) нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нашинковать. Смешать творог, рыбу и лук. При необходимости слегка подсолить, но обычно рыба даёт достаточно соли.;На готовый яичный блинчик выложить начинку, завернуть конвертиком или рулетиком.;Подавать можно со сметаной.;КБЖУ на 100 г – 156/15,3/9,7/1,9.;;Автор рецепта – Вера Абрамова
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-42.jpg
Яичные «блинчики» с начинкой
Выпечка
Для «теста»:;✔ Яйца — 3 шт.;✔ Вода —≈ 50 мл;✔ Соль — щепотка;✔ Масло растительное для жарки —1 ч. л.;Для начинки:;✔ Творог 5% — 150 г;✔ Форель солёная (филе) — 70 г;✔ Лук зелёный — 30 г (небольшой пучок).;Яйца взбить с небольшим количеством воды и щепоткой соли. Консистенция «теста» должна быть жидкой, как на обычные тонкие блины. Выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла или с минимальным его количеством (только для первого блина).;Приготовление начинки:;Творог размять вилкой. Солёную рыбу (форель) нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нашинковать. Смешать творог, рыбу и лук. При необходимости слегка подсолить, но обычно рыба даёт достаточно соли.;На готовый яичный блинчик выложить начинку, завернуть конвертиком или рулетиком.;Подавать можно со сметаной.;КБЖУ на 100 г – 156/15,3/9,7/1,9.;;Автор рецепта – Вера Абрамова
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-42.jpg