30.07.2026 19:28
🌟Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе 🔻Ингредиенты: • фарш из индейки — 400 г • лук репчатый — 1
🌟Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе
🔻Ингредиенты:
• фарш из индейки — 400 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• кинза свежая — 1 веточка
• сыр сливочный — 3 ст. л.
• сухари панировочные — 3 ст. л.
• сметана — 1 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ч. л.
• тмин молотый — ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
Для томатного соуса:
• протертые помидоры из банки — 300 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• томатная паста — 2 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
🔻Способ приготовления:
1. Предварительно разогреть духовку до 180°С.
2. Лук и чеснок почистить, крупно порезать и выложить в чашу блендера, всыпать тмин, соль, перец и взбить все в пюре, затем добавить сметану и взбить еще немного.
3. К фаршу добавить луковое пюре и сухари, всё вымешать и отправить на 30 минут в холодильник или на 5–10 минут в морозильник.
4. Из охлажденного фарша, смазав руки растительным маслом, сформировать шарики и уложить их в глубокую форму для выпечки.
5. Приготовить томатный соус: протертые помидоры поместить в миску, посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, томатную пасту и все перемешать.
6. Полить фрикадельки томатным соусом, сверху разложить кусочки сливочного сыра и запекать в разогретой духовке 30–35 минут.
7. Готовые фрикадельки посыпать порванной руками кинзой и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Приятного аппетита!
#рецепты
🔻Ингредиенты:
• фарш из индейки — 400 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• кинза свежая — 1 веточка
• сыр сливочный — 3 ст. л.
• сухари панировочные — 3 ст. л.
• сметана — 1 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ч. л.
• тмин молотый — ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
Для томатного соуса:
• протертые помидоры из банки — 300 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• томатная паста — 2 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
🔻Способ приготовления:
1. Предварительно разогреть духовку до 180°С.
2. Лук и чеснок почистить, крупно порезать и выложить в чашу блендера, всыпать тмин, соль, перец и взбить все в пюре, затем добавить сметану и взбить еще немного.
3. К фаршу добавить луковое пюре и сухари, всё вымешать и отправить на 30 минут в холодильник или на 5–10 минут в морозильник.
4. Из охлажденного фарша, смазав руки растительным маслом, сформировать шарики и уложить их в глубокую форму для выпечки.
5. Приготовить томатный соус: протертые помидоры поместить в миску, посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, томатную пасту и все перемешать.
6. Полить фрикадельки томатным соусом, сверху разложить кусочки сливочного сыра и запекать в разогретой духовке 30–35 минут.
7. Готовые фрикадельки посыпать порванной руками кинзой и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Приятного аппетита!
#рецепты