🧁 Сегодня день бананового сплита: история десерта и рецепт на раз-два-три🍦 День посвящен одному из самых ярких и любимы
День посвящен одному из самых ярких и любимых десертов американской кухни — банановому сплиту.
📜 Десерт был изобретен в 1904 году Дэвидом Стриклером в городе Латроб, штат Пенсильвания.
Стриклер экспериментировал с десертами на основе мороженого и решил разрезать банан вдоль, выложить на него три шарика разного мороженого и полить сиропами. Стоил этот десерт 10 центов — вдвое дороже обычного мороженого. Несмотря на цену, он мгновенно стал хитом среди студентов местного колледжа.
Город Латроб до сих пор гордится своим изобретением и ежегодно проводит фестиваль в честь бананового сплита.
🍌 Классический рецепт «Банановый сплит»: на раз-два-три.
Главное в этом десерте — длинная «лодочка» (специальное блюдо), которая не дает десерту развалиться. Но если такой нет, подойдет любая продолговатая тарелка.
🔻Ингредиенты: (на 1 порцию):
• 1 крупный спелый банан
• По 1 шарику ванильного, шоколадного и клубничного мороженого
• Клубничный сироп (или сироп из клубничного варенья)
• Ананасовый сироп
• Шоколадный соус (растопленный шоколад)
• Взбитые сливки
• Коктейльная вишня
• Рубленые орехи (грецкие или миндаль)
🔻Способ приготовления:
1. Подготовьте банан.
Очистите банан от кожуры и разрежьте его вдоль на две половинки. Выложите их на длинное блюдо или в «лодочку» так, чтобы они соприкасались снизу — это будут «борта» кораблика.
2. Выложите мороженое.
В центр «лодочки» положите три шарика мороженого в ряд: ванильное, шоколадное и клубничное.
3. Полейте соусами.
Полейте каждый шарик соответствующим сиропом: ванильный — клубничным, шоколадный — шоколадным, клубничный — ананасовым. Сверху добавьте шапку взбитых сливок, посыпьте рублеными орехами и украсьте коктейльной вишней.
Готово! Лучше всего подавать десерт сразу, пока мороженое не растаяло 🧡