06.05.2026 14:49
Фисташки в России: импортозамещение за 15-20 лет
Фисташки можно импортозаместить за 15-20 лет, считает президент Международной ассоциации ореховодов Роман Фурсенко.
🔹Он оценил внутренний спрос на этот орех в 25-30 тыс. т в год, а в случае снижения цен — до 35 тыс. т.
🔹В 2025 Россия импортировала 12-14 тыс. т фисташек, причем на Иран пришлось 70-80% поставок.
🔹При сохранении геополитических рисков и высоких цен собственное производство фисташек становится экономически оправданным, например в Крыму и Дагестане.
Текущая ситуация
🔹В Астраханской области расположен крупнейший в России фисташковый сад площадью 30 га (на фото), который к 2030 планируется расширить до 600 га.
🔹Также в Крыму есть сады поменьше и частные хозяйства, чья общая площадь не превышает 200 га, а площадь в стадии товарного плодоношения — 200 га.
🔹Пока собственное производство фисташек обеспечивает только 0,1% рынка: например, урожай астраханского сада в 2024 составил всего 500 кг.
Что необходимо сделать
🔹Импортозамещение ореха к 2040-2045 станет возможным, если прямо сейчас высадить 15-20 тыс. га интенсивных садов.
🔹Фисташка начинает плодоносить через 7-10 лет, а на пиковую продуктивность выходит как раз через 15-20 лет.
🔹Поэтому фермерам будут необходимы долгосрочные субсидии и создание питомниководческой базы.
🔹Даже в этом случае останутся риски: длинный инвестиционный цикл привлечет немногих, а весенние заморозки могут уничтожать урожаи.
Подписывайтесь на FMCG Report
🔹Он оценил внутренний спрос на этот орех в 25-30 тыс. т в год, а в случае снижения цен — до 35 тыс. т.
🔹В 2025 Россия импортировала 12-14 тыс. т фисташек, причем на Иран пришлось 70-80% поставок.
🔹При сохранении геополитических рисков и высоких цен собственное производство фисташек становится экономически оправданным, например в Крыму и Дагестане.
Текущая ситуация
🔹В Астраханской области расположен крупнейший в России фисташковый сад площадью 30 га (на фото), который к 2030 планируется расширить до 600 га.
🔹Также в Крыму есть сады поменьше и частные хозяйства, чья общая площадь не превышает 200 га, а площадь в стадии товарного плодоношения — 200 га.
🔹Пока собственное производство фисташек обеспечивает только 0,1% рынка: например, урожай астраханского сада в 2024 составил всего 500 кг.
Что необходимо сделать
🔹Импортозамещение ореха к 2040-2045 станет возможным, если прямо сейчас высадить 15-20 тыс. га интенсивных садов.
🔹Фисташка начинает плодоносить через 7-10 лет, а на пиковую продуктивность выходит как раз через 15-20 лет.
🔹Поэтому фермерам будут необходимы долгосрочные субсидии и создание питомниководческой базы.
🔹Даже в этом случае останутся риски: длинный инвестиционный цикл привлечет немногих, а весенние заморозки могут уничтожать урожаи.
Подписывайтесь на FMCG Report