09.05.2026 07:15
Поздравляем с праздником Великой Победы!
Поздравляем с праздником Великой Победы!
🔹Эта победа была добыта в том числе и пищевыми предприятиями, которые стабильно обеспечивали бойцов фронта необходимыми продуктами. Но заводы выпускали не только самые базовые позиции. Во время войны, в условиях нехватки сырья, они активно занимались инновациями:
🔹Московский завод "Карат" разработал плавленый сыр "Новый", на 70-75% состоящий из обезжиренного молока, также развивалось производство плавленых сыров из брынзы.
🔹Появились новые виды заменителей сахара: ВНИИ Крахмалопродуктов начал производство глюкозы, а ВНИИ маслоделия и сыроделия — лактан и сывороточную помадку.
🔹Пищекомбинат Куйбышевского райпромтреста выпускал плиточный чай из рябины и кофе из желудей (последнее, кстати, сейчас считается функциональным продуктом).
🔹Инженеры-технологи Завода пищеконцентратов №3 придумали, как изготавливать сухой концентрат для шипучки из отходов, получавшихся после переработки других отходов.
Другие передовые разработки включали:
🔹лимонную и яблочную кислоту из махорки;
🔹сухой творог;
🔹таблетированные сыры;
🔹альбуминное молоко;
🔹сушеные пельмени;
🔹сухой мясной концентрат;
🔹лапшу, крупку и пряники, наполовину состоящие из крови (для повышения содержания белка).
🔹Эти и другие продукты помогли советским бойцам приблизить победу. Поэтому в этот день мы благодарим не только героев фронта, но и тружениц и тружеников тыла.
Подписывайтесь на FMCG Report
🔹Эта победа была добыта в том числе и пищевыми предприятиями, которые стабильно обеспечивали бойцов фронта необходимыми продуктами. Но заводы выпускали не только самые базовые позиции. Во время войны, в условиях нехватки сырья, они активно занимались инновациями:
🔹Московский завод "Карат" разработал плавленый сыр "Новый", на 70-75% состоящий из обезжиренного молока, также развивалось производство плавленых сыров из брынзы.
🔹Появились новые виды заменителей сахара: ВНИИ Крахмалопродуктов начал производство глюкозы, а ВНИИ маслоделия и сыроделия — лактан и сывороточную помадку.
🔹Пищекомбинат Куйбышевского райпромтреста выпускал плиточный чай из рябины и кофе из желудей (последнее, кстати, сейчас считается функциональным продуктом).
🔹Инженеры-технологи Завода пищеконцентратов №3 придумали, как изготавливать сухой концентрат для шипучки из отходов, получавшихся после переработки других отходов.
Другие передовые разработки включали:
🔹лимонную и яблочную кислоту из махорки;
🔹сухой творог;
🔹таблетированные сыры;
🔹альбуминное молоко;
🔹сушеные пельмени;
🔹сухой мясной концентрат;
🔹лапшу, крупку и пряники, наполовину состоящие из крови (для повышения содержания белка).
🔹Эти и другие продукты помогли советским бойцам приблизить победу. Поэтому в этот день мы благодарим не только героев фронта, но и тружениц и тружеников тыла.
Подписывайтесь на FMCG Report