Первые в России сладкие настойки на дистилляте джина от Ярославского ЛВЗ
🔹Ярославский ЛВЗ выпустил два вкуса новых настоек на джиновой основе под брендом LЁN: "сицилийский апельсин" и "черная смородина и ежевика".
🔹Настойки на дистилляте джина — более сложный и интересный продукт, чем привычные рынку настойки на спирте "Альфа" или "Люкс".
🔹Ароматный спирт джина готовится методом вакуумной дистилляции. В его составе 11 российских ботаникалов: кориандр, дягель, малина, цедра грейпфрута, розовый перец и т. д.
🔹Выпуск приурочен к юбилею завода: 1 июля ему исполняется 125 лет.
Настойка на джине "черная смородина и ежевика"
🔹В основе — джиновый дистиллят из 11 ботаникалов, которые создают яркую палитру цитрусовых, травяных и сосновых нот.
🔹Ароматный профиль: первыми нотами чувствуется сладость и легкая терпкость, далее раскрывается теплый ягодный шлейф.
🔹В послевкусии — хвоя можжевельника, цедра цитрусовых и пряная прохлада.
Настойка на джине "сицилийский апельсин"
🔹В основе — все тот же джиновый дистиллят из 11 российских ботаникалов.
🔹В ароматном профиле на передний план выходят цитрусовые тона сицилийского апельсина, придавая легкую горчинку.
🔹Послевкусие продолжительное, с нотами можжевельника, специй и ягод.
Процесс приготовления
🔹Спиртовые настои готовятся не менее суток.
🔹Затем их купажируют с дистиллятом джина.
🔹Завершает процесс погружение купажа в доводные чаны более чем на 24 часа.
🔹В результате напитки приобретают сложный многослойный вкус — это тоже в хорошем смысле нетипично для категории. Производитель утверждает, что наслаждаться ими можно как в чистом виде, так и в коктейлях.
Подписывайтесь на FMCG Report