24.06.2026 13:02
"Будет дешевле российское — будут покупать российское".
"Будет дешевле российское — будут покупать российское". Продолжаем отчёт с сессии "Крепкие перспективы. Локализация и новые ниши алкогольного рынка".
Сергей Раковский, ведущий бренд-менеджер Ladoga
🔸 Каждые 10-20 руб. за бутылку на полке сильно влияют на продажу. Поэтому дорогие кредиты для производителей (16-17%) усложняют их работу.
🔸 Новый ГОСТ на российский виски поможет отличать отчественную продукцию полного цикла от импортного дистиллята с местным адресом розлива. Прежний стандарт был списан с шотландского без учёта локальных особенностей и позиции бизнеса.
🔸 В ближайшие пять лет российский виски выйдет за пределы массового сегмента за счёт уникальной органолептики. Её обеспечит местное сырьё и древесина для бочек. "Крутояр" продолжит запуск необычных для рынка релизов — следующим может быть ржаной виски.
Ольга Колмакова, коммерческий директор направлений "Напитки" и "Продовольственные товары длительного хранения" в "О'Кей"
🔹 Основной вопрос категории для производителей и ритейлеров — как донести ценность российского виски до потребителя. Он сохраняет лояльность к импортной продукции и продолжает сравнивать с ней отечественный напиток. Поэтому важно обращать внимание на уникальность российского виски.
🔹 Сейчас спрос в FMCG можно стимулировать только с помощью увеличения частоты покупок и создания дополнительных поводов. Это касается и алкогольных категорий.
🔹 Производителям нужно резать SKU-косты, снижающие общую маржинальность, а ритейлу — обращать внимание на прибыль с квадратного метра. "О'Кей" выделил несколько наиболее перспективных с этих т.з. категорий — вкусовые напитки, региональные дистилляты, слабо- и безалкоголные напитки.
Павел Победкин, конечный бенефициар "КЛВЗ Кристалл"
🔸 Российская полка не нужна, потому что у потребителей нет денег. Отечественные напитки выгодно выделяются ценой, и пока этого достаточно. Россиян, испытывающих проблемы с алкоголем, становится меньше. Врачи-наркологи утверждают, что причина именно в нехватке средств. Поэтому форматы 0,1-0,2 л растут.
🔸 КЛВЗ "Кристалл" не выходит в категорию бюджетной водки, поскольку все продукты в ней одинаковые. В категорию виски он не выходит из-за нехватки производителей дистиллята. Завод выпускает напитки-основы для коктейлей как наиболее перспективные.
🔸 Текила нужна "Кристаллу" как уникальный продукт для российского рынка, на котором в основном представлен суррогат и дорогие зарубежные бренды. Но даже к текиле компания относится не как у самостоятельному напитку, а как к сырью для коктейлей.
🔸 Новинки позволяют определить стратегию развития даже на фоне падения спроса. Потребители переходят от "функционального" потребления (чтобы опьянеть) к вкусовому. Ключевой глобальный тренд — ready-to-drink. Россия следует тренду с небольшим отставанием.
🔸 "Кристалл" запускает новую линейку продукции каждую неделю-две, чтобы хотя бы несколько из них нашли свою нишу. Как правило, так и происходит — об этом, например, говорит успех различных видов соджу.
Денис Тёмный, амбассадор крепкой группы "Фанагории"
🔹 Основное падение в категориях коньяка и бренди приходятся на близкие к МРЦ ценовые сегменты. Это результат падения доходов потребителей. При этом премиальные сегменты, в которых работают "Фанагория", растут высокими темпами — до 100%. Но спрос здесь нишевый.
🔹 Натуральные виски, текилу и т.д. необходимо отделять на полке от имитаций, чтобы не вводить в заблуждение потребителей.
🔹 Виноградная водка соответствует тренду на вкусовые напитки, у неё значительный потенциал в составе коктейлей (в т.ч. как замена рома), но это нишевый продукт. Поэтому потребителям нужно объяснять ценностное предложение категории.
🔹 Успех коктейля из вина с колой Ice Mix обеспечило стремление потребителей потреблять вкусные алкогольные напитки с меньшим вредом для здоровья.
🔹 Важно показывать премиальным потребителям процесс производства продукции. Это оправдывает высокую цену.
Подписывайтесь на FMCG Report
Сергей Раковский, ведущий бренд-менеджер Ladoga
🔸 Каждые 10-20 руб. за бутылку на полке сильно влияют на продажу. Поэтому дорогие кредиты для производителей (16-17%) усложняют их работу.
🔸 Новый ГОСТ на российский виски поможет отличать отчественную продукцию полного цикла от импортного дистиллята с местным адресом розлива. Прежний стандарт был списан с шотландского без учёта локальных особенностей и позиции бизнеса.
🔸 В ближайшие пять лет российский виски выйдет за пределы массового сегмента за счёт уникальной органолептики. Её обеспечит местное сырьё и древесина для бочек. "Крутояр" продолжит запуск необычных для рынка релизов — следующим может быть ржаной виски.
Ольга Колмакова, коммерческий директор направлений "Напитки" и "Продовольственные товары длительного хранения" в "О'Кей"
🔹 Основной вопрос категории для производителей и ритейлеров — как донести ценность российского виски до потребителя. Он сохраняет лояльность к импортной продукции и продолжает сравнивать с ней отечественный напиток. Поэтому важно обращать внимание на уникальность российского виски.
🔹 Сейчас спрос в FMCG можно стимулировать только с помощью увеличения частоты покупок и создания дополнительных поводов. Это касается и алкогольных категорий.
🔹 Производителям нужно резать SKU-косты, снижающие общую маржинальность, а ритейлу — обращать внимание на прибыль с квадратного метра. "О'Кей" выделил несколько наиболее перспективных с этих т.з. категорий — вкусовые напитки, региональные дистилляты, слабо- и безалкоголные напитки.
Павел Победкин, конечный бенефициар "КЛВЗ Кристалл"
🔸 Российская полка не нужна, потому что у потребителей нет денег. Отечественные напитки выгодно выделяются ценой, и пока этого достаточно. Россиян, испытывающих проблемы с алкоголем, становится меньше. Врачи-наркологи утверждают, что причина именно в нехватке средств. Поэтому форматы 0,1-0,2 л растут.
🔸 КЛВЗ "Кристалл" не выходит в категорию бюджетной водки, поскольку все продукты в ней одинаковые. В категорию виски он не выходит из-за нехватки производителей дистиллята. Завод выпускает напитки-основы для коктейлей как наиболее перспективные.
🔸 Текила нужна "Кристаллу" как уникальный продукт для российского рынка, на котором в основном представлен суррогат и дорогие зарубежные бренды. Но даже к текиле компания относится не как у самостоятельному напитку, а как к сырью для коктейлей.
🔸 Новинки позволяют определить стратегию развития даже на фоне падения спроса. Потребители переходят от "функционального" потребления (чтобы опьянеть) к вкусовому. Ключевой глобальный тренд — ready-to-drink. Россия следует тренду с небольшим отставанием.
🔸 "Кристалл" запускает новую линейку продукции каждую неделю-две, чтобы хотя бы несколько из них нашли свою нишу. Как правило, так и происходит — об этом, например, говорит успех различных видов соджу.
Денис Тёмный, амбассадор крепкой группы "Фанагории"
🔹 Основное падение в категориях коньяка и бренди приходятся на близкие к МРЦ ценовые сегменты. Это результат падения доходов потребителей. При этом премиальные сегменты, в которых работают "Фанагория", растут высокими темпами — до 100%. Но спрос здесь нишевый.
🔹 Натуральные виски, текилу и т.д. необходимо отделять на полке от имитаций, чтобы не вводить в заблуждение потребителей.
🔹 Виноградная водка соответствует тренду на вкусовые напитки, у неё значительный потенциал в составе коктейлей (в т.ч. как замена рома), но это нишевый продукт. Поэтому потребителям нужно объяснять ценностное предложение категории.
🔹 Успех коктейля из вина с колой Ice Mix обеспечило стремление потребителей потреблять вкусные алкогольные напитки с меньшим вредом для здоровья.
🔹 Важно показывать премиальным потребителям процесс производства продукции. Это оправдывает высокую цену.
Подписывайтесь на FMCG Report