02.05.2026 14:05
🥩Пышные пирожки по маминому рецепту 📝Ингредиенты Для теста: 🥛Молоко - 500 мл 🍫Дрожжи - 7 гр 🍥Сахар - 1 ст.л 🌻Расти
🥩Пышные пирожки по маминому рецепту
📝Ингредиенты
Для теста:
🥛Молоко - 500 мл
🍫Дрожжи - 7 гр
🍥Сахар - 1 ст.л
🌻Растительное масло - 3-4 ст.л
🧂Соль - по вкусу
🌾Мука +/-600 гр
Для начинки:
🥔Картофель
🥚Яйца
🌿Зелень
🧂Соль - по вкусу
🍞Приготовление
1️⃣Для опары смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. Оставляем на 20 минут
2️⃣Далее добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься
3️⃣На начинки варим картофель и яйца. Добавляем зелень и соль по вкусу
4️⃣Тесто делим на клубочки (~60 гр) и формируем пирожки. Обжариваем до золотистой корочки
📝Ингредиенты
Для теста:
🥛Молоко - 500 мл
🍫Дрожжи - 7 гр
🍥Сахар - 1 ст.л
🌻Растительное масло - 3-4 ст.л
🧂Соль - по вкусу
🌾Мука +/-600 гр
Для начинки:
🥔Картофель
🥚Яйца
🌿Зелень
🧂Соль - по вкусу
🍞Приготовление
1️⃣Для опары смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. Оставляем на 20 минут
2️⃣Далее добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься
3️⃣На начинки варим картофель и яйца. Добавляем зелень и соль по вкусу
4️⃣Тесто делим на клубочки (~60 гр) и формируем пирожки. Обжариваем до золотистой корочки