Закуска «Золотые шары» из чипсовых крошек с красной рыбой
У вас тоже есть открытая пачка чипсов, которая уже выдохлась? Не выбрасывайте!
Эти крошки станут звездой вашего стола 🌟
Расскажу, как превратить остатки в роскошную закуску, которая выглядит как конфеты «Ферреро Роше», только в соленом варианте!
🥔 Что нужно:
• Картофель - 3-4 шт
• Твердый сыр - 100 г
• Творожный сыр - 1 ст.л.
• Красная рыба - 100-150 г
• Чипсы (любые остатки) - 0,5 пачки
• Икорная паста - для украшения
• Огурец - чуть-чуть
✨ Как готовить:
Основа
Отвариваем картошку, разминаем в пюре без комочков. Добавляем тертый сыр и творожный сыр - получается пластичное тесто.
Начинка
Режем красную рыбу кубиками 1,5х1,5 см. Можно использовать обрезки - всё равно будет внутри!
Золотая корочка
Чипсы прямо в пачке измельчаем скалкой в крошку. Это наша панировка - бесплатная и красивая 💰
Формируем
Делаем лепешку из картофельной массы, кладем в центр рыбу, скатываем шарик. Обваливаем в чипсовой крошке.
Украшение
Сверху отсаживаем розочку из икорной пасты, втыкаем шпажку с огурчиком 🎀
🎯 Результат:
Снаружи - хрустящая золотистая корочка
Внутри - нежная картофельно-сырная масса
В серединке - сюрприз из соленой рыбки
На вид - ресторанная закуска. По цене - копейки. На приготовление - 30 минут!
Гости будут выпрашивать рецепт, даже не зная, что секретный ингредиент - крошки со дна пачки чипсов 😉
Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝
👉Подписаться