25.06.2026 14:27
Готовим полезную запеканку с гречкой и овощами
Готовим полезную запеканку с гречкой
Наткнулась на очень простой рецепт приготовления гречки с овощами в духовке. Никогда так не пробовала, поэтому решила срочно опробовать это блюдо.
Мне очень понравилось: здесь много овощей — как я люблю. Но у меня первая партия вышла не очень соленая, так как я вечно боюсь пересолить. Поэтому мне даже с минимальным количеством соли было очень вкусно, а сырная шапочка все равно дает свою небольшую соленость.
Все продукты брала на глаз, так как ориентировалась на свою форму для запекания. Но поняла, что удобнее готовить эту запеканку в очень маленьких порционных формочках, из которых будет удобно есть сразу ложкой.
Так как вынимать из формы уже не очень удобно — гречка сразу рассыпается. Но даже так ее можно переложить в глубокую миску и потом все перемешать.
Ингредиенты:
• Гречка
• Куриное филе или фарш
• Морковь
• Болгарский перец
• Кабачки
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Сыр твердый
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец
Как готовим:
Промываем гречку и выкладываем на дно формы в один небольшой слой. Заливаем прохладной чистой водой так, чтобы вода была выше гречки примерно на 1-2 см. Солим и чуть перемешиваем.
Куриное филе нарезаем и выкладываем поверх гречки. Можно филе предварительно промариновать в соли и специях, я же сразу сверху добавила соль и перец.
Затем слой из кабачков, перца и тертой моркови.
Для финальной заливки натираем сыр, добавляем к нему греческий йогурт и одно яйцо. Все перемешиваем и заливаем будущую запеканку.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40–50 минут в зависимости от толщины вашей запеканки. Когда я увидела, что сыр уже стал довольно темным (примерно спустя 40 минут), форму уже достала из духовки.
Это идеальный вариант полезного и не очень калорийного обеда или ужина. Приятного аппетита!
#намнадорецепты
Наткнулась на очень простой рецепт приготовления гречки с овощами в духовке. Никогда так не пробовала, поэтому решила срочно опробовать это блюдо.
Мне очень понравилось: здесь много овощей — как я люблю. Но у меня первая партия вышла не очень соленая, так как я вечно боюсь пересолить. Поэтому мне даже с минимальным количеством соли было очень вкусно, а сырная шапочка все равно дает свою небольшую соленость.
Все продукты брала на глаз, так как ориентировалась на свою форму для запекания. Но поняла, что удобнее готовить эту запеканку в очень маленьких порционных формочках, из которых будет удобно есть сразу ложкой.
Так как вынимать из формы уже не очень удобно — гречка сразу рассыпается. Но даже так ее можно переложить в глубокую миску и потом все перемешать.
Ингредиенты:
• Гречка
• Куриное филе или фарш
• Морковь
• Болгарский перец
• Кабачки
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Сыр твердый
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец
Как готовим:
Промываем гречку и выкладываем на дно формы в один небольшой слой. Заливаем прохладной чистой водой так, чтобы вода была выше гречки примерно на 1-2 см. Солим и чуть перемешиваем.
Куриное филе нарезаем и выкладываем поверх гречки. Можно филе предварительно промариновать в соли и специях, я же сразу сверху добавила соль и перец.
Затем слой из кабачков, перца и тертой моркови.
Для финальной заливки натираем сыр, добавляем к нему греческий йогурт и одно яйцо. Все перемешиваем и заливаем будущую запеканку.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40–50 минут в зависимости от толщины вашей запеканки. Когда я увидела, что сыр уже стал довольно темным (примерно спустя 40 минут), форму уже достала из духовки.
Это идеальный вариант полезного и не очень калорийного обеда или ужина. Приятного аппетита!
#намнадорецепты