ЧИЗКЕЙК...
Десерт, в котором калорий меньше, а сам не хуже оригинального)
Смело сохраняйте👌
⠀
Нам понадобится:
Форма 22 см.
☑️йогурт натуральный - 50 гр
☑️яйцо - 4 шт
☑️творожный сыр сливочный (у меня хохланд) - 220 гр
☑️мука - 100 гр
☑️творог 5% - 360 гр (2 брикета)
☑️мягкий творог 5% - 250 гр
☑️подсластитель по вкусу
☑️разрыхлитель - 1/3 ч л
☑️ванилин - 1 пакетик
⠀
📍Готовим:
1. Смешать муку, 1 яйцо, йогурт, разрыхлитель, подсластитель по вкусу. Тесто получается густым. Выкладываем в форму, разравниваем и отправляем в духовку при 180 гр на 10-15 мин.
Если тесто получается слишком липким, то разравнивайте его влажными руками или добавьте немного муки.
2. Творог из брикетов прокрутить в блендере, чтобы консистенция была более однородной, без крупных крупинок.
3. Тщательно смешать миксером творог, творожный сыр (сливочный), 3 яйца, мягкий творог, подсластитель и ванилин. Взбить до однородной массы.
4. Выложить смесь в ту же форму на корж и отправить запекаться в духовку при температуре 100-120 гр около 90 мин.
5. Обязательно контролируйте этот момент, температура в духовке должна быть невысокой (100-120 гр). Поэтому он выпекается так долго, но консистенция божественная😋
⠀
Кбжу на 100 гр: 213/14/11/15
Приятного аппетита 😘