🥒 КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для оладий: ✔️ Кабачок — 260 г ✔️ Ветчина — 65 г ✔️ Сыр твёрдый —
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для оладий:
✔️ Кабачок — 260 г
✔️ Ветчина — 65 г
✔️ Сыр твёрдый — 65 г
✔️ Яйцо — 1 шт.
✔️ Мука — 2-2,5 ст. ложки
✔️ Чеснок — 1 зубчик
✔️ Укроп — небольшой пучок
✔️ Соль — ¼ ч. ложки
✔️ Чёрный перец — по вкусу
Для чесночного соуса:
✔️ Сметана (или греческий йогурт) — 2 ст. ложки
✔️ Чеснок — ½-1 зубчик
✔️ Укроп — немного
✔️ Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите, оставьте на 10-15 минут, затем отожмите лишнюю жидкость. Ветчину и сыр натрите на крупной тёрке (ветчину можно мелко нарезать).
Соедините кабачок, яйцо, ветчину, сыр, измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп. Добавьте перец, при необходимости соль, перемешайте. Всыпьте муку — масса должна быть густой и держать форму.
Разогрейте гриль, смажьте маслом. Выкладывайте оладьи и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Для соуса смешайте сметану (йогурт) с измельчённым чесноком, рубленым укропом и солью.
Рецепт на видео 🎥
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Грильница | Рецепты