11.10.2026 07:30
🦃 ИНДЕЙКА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ (ДОМАШНЯЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рассола: ✔️ Вода горячая кипячёная — 200 мл ✔️ Во
🦃 ИНДЕЙКА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ (ДОМАШНЯЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для рассола:
✔️ Вода горячая кипячёная — 200 мл
✔️ Вода чистая прохладная фильтрованная — 800 мл
✔️ Соль — 35 г
✔️ Лавровый лист — 2–3 шт.
✔️ Перец душистый — 7–8 шт.
✔️ Гвоздика — 3–4 шт.
✔️ Мёд — 25 г
✔️ Кориандр — ½ ч. л.
✔️ Цедра половины лимона
Для маринада:
✔️ Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
✔️ Паприка копчёная — ½ ч. л.
✔️ Перец молотый — ¼ ч. л.
✔️ Тмин — ½ ч. л.
✔️ Кориандр — 1 ч. л.
✔️ Чеснок сушёный — 1 ч. л.
✔️ Масло (оливковое) — 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все сухие ингредиенты для рассола. Добавьте горячую воду и оставьте на 20–25 минут.
Затем влейте прохладную фильтрованную воду. Поместите филе индейки в рассол, накройте кастрюлю плёнкой и уберите в холодильник на 8–12 часов.
Достаньте филе, хорошо промокните бумажным полотенцем. Для компактности перевяжите кулинарной нитью.
Для маринада смешайте все специи с маслом до однородности. Хорошо смажьте индейку получившейся смесью.
Заверните индейку в бумагу для выпечки. Отправьте в аэрогриль при температуре 180°C на 40–60 минут до готовности.
Рецепт на видео 🎥
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Грильница | Рецепты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для рассола:
✔️ Вода горячая кипячёная — 200 мл
✔️ Вода чистая прохладная фильтрованная — 800 мл
✔️ Соль — 35 г
✔️ Лавровый лист — 2–3 шт.
✔️ Перец душистый — 7–8 шт.
✔️ Гвоздика — 3–4 шт.
✔️ Мёд — 25 г
✔️ Кориандр — ½ ч. л.
✔️ Цедра половины лимона
Для маринада:
✔️ Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
✔️ Паприка копчёная — ½ ч. л.
✔️ Перец молотый — ¼ ч. л.
✔️ Тмин — ½ ч. л.
✔️ Кориандр — 1 ч. л.
✔️ Чеснок сушёный — 1 ч. л.
✔️ Масло (оливковое) — 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все сухие ингредиенты для рассола. Добавьте горячую воду и оставьте на 20–25 минут.
Затем влейте прохладную фильтрованную воду. Поместите филе индейки в рассол, накройте кастрюлю плёнкой и уберите в холодильник на 8–12 часов.
Достаньте филе, хорошо промокните бумажным полотенцем. Для компактности перевяжите кулинарной нитью.
Для маринада смешайте все специи с маслом до однородности. Хорошо смажьте индейку получившейся смесью.
Заверните индейку в бумагу для выпечки. Отправьте в аэрогриль при температуре 180°C на 40–60 минут до готовности.
Рецепт на видео 🎥
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Грильница | Рецепты