Пятница , вертимся как волчки.
Сегодня у нас слово, которое знакомо каждому с детства, но для профессионалов мясной отрасли звучит совсем иначе — «волчок».
Помните игрушку, которая крутится и не падает? Именно благодаря её свойствам промышленное оборудование для измельчения мяса получило такое же название.
Детский волчок держит равновесие за счёт быстрого вращения. Промышленный волчок работает по тому же принципу: вращение шнека и ножей обеспечивает равномерное измельчение и стабильность процесса.
Баланс, надёжность, скорость — то, что объединяет игру и серьёзное производство. Теперь, глядя на детский волчок, будете знать, что у мясников всё серьёзно