Вот эти маленькие манты в бульоне в кафе Anteb - то ради чего я готов возвращаться в Ереван при малейшей пересадке.
Скрытый алмаз киликийской кухни в ближневосточном золотом напылении.
К мантам (2800֏, 600₽) можно брать что угодно. Осенью, когда я здесь оказался впервые после возвращения из Сирии, брал хумус и лепешку с мясом и сыром. Сейчас выбрал мухаммару (350₽). Лепешка (120₽) обязательна и там и там.
В сегодняшний визит увидел за соседним столиком сначала как делают манты, а потом Матеуша Отреба (вон он руками машет) - важного чела по типографии из польского Кракова, в котором был неделю назад. Полчаса назад я про этого человека знать не знал, но пока шел в «Антеб» на одном из перекрестков Еревана увидел его лицо на какой-то афише про местное биеннале.
Точно вам говорю, за мантами сюда.