04.05.2026 11:51
Нужно ли мыть курицу? Секрет сочного запекания за час
А вы знали? Что курицу и мясо в принципе мыть не нужно.
Очень люблю такой способ запекания, потому что целая курица готовится 50 – 60 минут и не пересушивается. Температура 200 градусов.
Весь секрет в том что мы её разрезаем по грудке, и выкладываем мясом наверх. Делаем надрезы и смазываем маринадом.
Паприка-2 ст л
Соевый соус -5 ст л
Мед -1 ст л
Чеснок -2 штуки
Как проверить что курица готова - делаем надрез до косточки и надавливаем. Если сок светлый и прозрачный- готово. Если мутноват и розовый значит еще подержать.
Если у вас густой мёд, подогрейте его в микроволновке. На вкус это не сказывается, зато его легко можно будет размешать маринаде. Сегодня снять ничего не успеваю, зато пока буду сидеть в поликлинике, смонтирую треугольнички с фаршем и маринованные грибочки.
А вы моете мясо?
Очень люблю такой способ запекания, потому что целая курица готовится 50 – 60 минут и не пересушивается. Температура 200 градусов.
Весь секрет в том что мы её разрезаем по грудке, и выкладываем мясом наверх. Делаем надрезы и смазываем маринадом.
Паприка-2 ст л
Соевый соус -5 ст л
Мед -1 ст л
Чеснок -2 штуки
Как проверить что курица готова - делаем надрез до косточки и надавливаем. Если сок светлый и прозрачный- готово. Если мутноват и розовый значит еще подержать.
Если у вас густой мёд, подогрейте его в микроволновке. На вкус это не сказывается, зато его легко можно будет размешать маринаде. Сегодня снять ничего не успеваю, зато пока буду сидеть в поликлинике, смонтирую треугольнички с фаршем и маринованные грибочки.
А вы моете мясо?