Пончики Егора: рецепт домашних пончиков с видео
Любимые пончики нашего сына Егора) Ооочень вкусные, в миллион раз вкуснее покупных!Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте ❤️
⠀
Нам понадобится:
-мука 500 гр
-тёплое молоко 300 мл
-сухие дрожжи 8 гр
-сахар 50 гр
-ванильный сахар 5 гр
-соль 3 гр
-сливочное масло 50 гр
-желтки 2 шт.
-растительное масло для жарки
-сахарная пудра для посыпки (или можно украсить шоколадной глазурью)
Глазурь:
-шоколад белый (если будете добавлять красители) или молочный 150 гр+1,5 ст.л. растительного масла
⠀
Процесс приготовления показан с озвучкой на видео❤️
⠀
*Формируем из теста 18 шариков весом по 50 гр, накрываем их пакетиком и оставляем отдыхать на 10 мин.
⠀
*Масло разогреваем на сильном огне, но оно не должно дымиться и гореть. Затем огонь уменьшаем на средний и жарим пончики до золотистого цвета, переворачивая по несколько раз с каждой стороны. Перекладываем пончики на бумажные салфетки и если не украшаете глазурью, то присыпаем обильно сахарной пудрой.
⠀
Готово! 😍
⠀
Если рецепт понравился, отправляйте ваши реакции, вам не сложно, а мне приятно ☺️❤️