09.04.2026 12:03
Антипасти из перчиков с сыром: простой рецепт закуски
АНТИПАСТИ ИЛИ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЧИКОВ С СЫРОМ🌶️
Перчики, как из магазина ВкусВилл, это очень вкусно, а главное просто, сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и обязательно готовьте🤍
Нам понадобится:
-перец 500 гр
-сыр творожный сливочный 300 гр
-вода 1 л
-соль 2 ст.л.
-сахар 1 ст.л.
-растительное масло 150 мл
-уксус 9% 100 мл
-чеснок 2 зубчика
-перец горошек 12-15 шт
-лавровый лист 2 шт
-молотый чили перец по вкусу
Перцы промываем и удаляем сердцевину.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошек, молотый чили перец, растительное масло, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения и как только маринад закипит вливаем в него уксус, ждем пока снова закипит. Закладываем перцы, доводим до кипения, после закипания провариваем 5 мин.
Вытаскиваем перцы из маринада и даем им полностью остыть. Маринад также должен полностью остыть.
В творожный сыр в идеале добавить остринки (аджику либо чили соус по вкусу), если не любите острое можно не добавлять. Начиняем сыром перцы. Затем складываем перцы в контейнер и заливаем их остывшим маринадом.
Перцы сразу готовы к употреблению, но будет вкуснее, если дать им настояться хотя бы ночь в холодильнике👌
Такая закуска украсит любой праздничный стол👍
Перчики, как из магазина ВкусВилл, это очень вкусно, а главное просто, сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и обязательно готовьте🤍
Нам понадобится:
-перец 500 гр
-сыр творожный сливочный 300 гр
-вода 1 л
-соль 2 ст.л.
-сахар 1 ст.л.
-растительное масло 150 мл
-уксус 9% 100 мл
-чеснок 2 зубчика
-перец горошек 12-15 шт
-лавровый лист 2 шт
-молотый чили перец по вкусу
Перцы промываем и удаляем сердцевину.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошек, молотый чили перец, растительное масло, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения и как только маринад закипит вливаем в него уксус, ждем пока снова закипит. Закладываем перцы, доводим до кипения, после закипания провариваем 5 мин.
Вытаскиваем перцы из маринада и даем им полностью остыть. Маринад также должен полностью остыть.
В творожный сыр в идеале добавить остринки (аджику либо чили соус по вкусу), если не любите острое можно не добавлять. Начиняем сыром перцы. Затем складываем перцы в контейнер и заливаем их остывшим маринадом.
Перцы сразу готовы к употреблению, но будет вкуснее, если дать им настояться хотя бы ночь в холодильнике👌
Такая закуска украсит любой праздничный стол👍