16.09.2026 09:20
Ваша любимая рубрика - заготовки На это раз ЗАГОТОВКИ ЗАВТРАКОВ, рецепты с тыквенным пюре ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ ✅ Тыкву моем,
Ваша любимая рубрика - заготовки
На это раз ЗАГОТОВКИ ЗАВТРАКОВ, рецепты с тыквенным пюре
ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
✅ Тыкву моем, разрезаем пополам, очищаем от косточек, смазываем маслом, запекаем при 180С до мягкости (зависит от размера тыквы).
✅ Готовую тыкву остужаем, вынимаем мякоть, пробиваем блендером.
✅ Лишнее пюре можно заморозить.
ВАФЛИ ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЕ 🧇
400гр - тыквенного пюре
400гр - творога
2 яйца
50гр - сметаны
60гр - сахара
1 ч.л. - ванильного сахара
1/3 ч.л. - соли
1/2 ч.л. - корицы
Цедра 1 апельсина
280-320гр - пшеничной муки
1 ч.л. - разрыхлителя
1. Венчиком объединяем все ингредиенты, кроме муки. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто;
2. Жарим вафли согласно тех условиям вафельницы;
3. После охлаждения вафли замораживаем.
ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА 🥧
Для творожного теста:
400гр – творога 9%
2 яйца
80гр – сахара
5гр – ванильного сахара
120гр – кефира
60гр – муки пшеничной
½ ч.л. – соли
Для тыквенного теста:
500гр – тыквенного пюре
2 яйца
80гр – сахара
5гр – ванильного сахара
80гр – муки пшеничной
Цедра 1 лимона
1. Тыкву запекаем при 200С около 1 часа до мягкости;
2. Готовим творожный слой: пробиваем блендером творог, сахар, ванильный сахар, соль, кефир, добавляем муку и перемешиваем венчиком. У нас должна получится консистенция негустой сметаны. Если масса получилась густой, то можно добавить немного кефира;
3. Готовим тыквенное тесто: перемешиваем венчиком тыквенное пюре, яйцо, сахар, ванильный сахар, цедру лимона и муку;
4. На дно формы выкладываем пергамент, смазываем форму и пергамент растительным маслом, а далее выкладываем две массы по очереди, по 2 ст.л.;
5. Отправляем запеканку в духовку при 180С на 40-45 минут;
6. После охлаждения запеканку можно нарезать и заморозить.
Это очень вкусно!
СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ 🍊
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 14-16 шт.):
600гр – сухого творога
150гр – тыквенного пюре
3 желтка
60гр - сахара
1 ч.л. – ванильного сахара
Цедра 1 апельсина
1/3 ч.л. - соли
200гр – рисовой муки (при необходимости муки можно добавить чуть больше)
1. Венчиком объединяем все ингредиенты (кроме муки) до однородности, в конце всыпаем муку, замешиваем однородное тесто;
2. Формуем сырники любым удобным способом, обваливаем их в муке, замораживаем;
3. Готовим не размораживая: обжариваем по 2 мин с каждой стороны, а затем допекаем в духовке при 170С около 15-20 минут.
На это раз ЗАГОТОВКИ ЗАВТРАКОВ, рецепты с тыквенным пюре
ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
✅ Тыкву моем, разрезаем пополам, очищаем от косточек, смазываем маслом, запекаем при 180С до мягкости (зависит от размера тыквы).
✅ Готовую тыкву остужаем, вынимаем мякоть, пробиваем блендером.
✅ Лишнее пюре можно заморозить.
ВАФЛИ ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЕ 🧇
400гр - тыквенного пюре
400гр - творога
2 яйца
50гр - сметаны
60гр - сахара
1 ч.л. - ванильного сахара
1/3 ч.л. - соли
1/2 ч.л. - корицы
Цедра 1 апельсина
280-320гр - пшеничной муки
1 ч.л. - разрыхлителя
1. Венчиком объединяем все ингредиенты, кроме муки. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто;
2. Жарим вафли согласно тех условиям вафельницы;
3. После охлаждения вафли замораживаем.
ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА 🥧
Для творожного теста:
400гр – творога 9%
2 яйца
80гр – сахара
5гр – ванильного сахара
120гр – кефира
60гр – муки пшеничной
½ ч.л. – соли
Для тыквенного теста:
500гр – тыквенного пюре
2 яйца
80гр – сахара
5гр – ванильного сахара
80гр – муки пшеничной
Цедра 1 лимона
1. Тыкву запекаем при 200С около 1 часа до мягкости;
2. Готовим творожный слой: пробиваем блендером творог, сахар, ванильный сахар, соль, кефир, добавляем муку и перемешиваем венчиком. У нас должна получится консистенция негустой сметаны. Если масса получилась густой, то можно добавить немного кефира;
3. Готовим тыквенное тесто: перемешиваем венчиком тыквенное пюре, яйцо, сахар, ванильный сахар, цедру лимона и муку;
4. На дно формы выкладываем пергамент, смазываем форму и пергамент растительным маслом, а далее выкладываем две массы по очереди, по 2 ст.л.;
5. Отправляем запеканку в духовку при 180С на 40-45 минут;
6. После охлаждения запеканку можно нарезать и заморозить.
Это очень вкусно!
СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ 🍊
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 14-16 шт.):
600гр – сухого творога
150гр – тыквенного пюре
3 желтка
60гр - сахара
1 ч.л. – ванильного сахара
Цедра 1 апельсина
1/3 ч.л. - соли
200гр – рисовой муки (при необходимости муки можно добавить чуть больше)
1. Венчиком объединяем все ингредиенты (кроме муки) до однородности, в конце всыпаем муку, замешиваем однородное тесто;
2. Формуем сырники любым удобным способом, обваливаем их в муке, замораживаем;
3. Готовим не размораживая: обжариваем по 2 мин с каждой стороны, а затем допекаем в духовке при 170С около 15-20 минут.