Что-то пошло не так 🤷♀️ Затеяли куличи, но что-то не получилось, как исправить? 1. Куличи не поднимаются. Сложите все
Затеяли куличи, но что-то не получилось, как исправить?
1. Куличи не поднимаются.
Сложите все тесто в дежу миксера и добавьте дрожжи, только пачку возьмите другую;
2. Тесто осело в формах. Вынимаем тесто, обнимаем и, либо делаем куличи-краффины, либо печем булочки.
3. После выпечки обнаружили пустое место между корочкой и основной массой куличей - полость.
Снимаем верхнюю корочку и декорируем кулич объемной шапочкой.
Напомню: потрескалась шапочка у бездрожжевых куличей - норма.