ОБРАБАТЫВАЕМ ДЕРЕВЯННЫЕ ДОСКИ Лучшее масло для разделочной доски – пищевое минеральное масло. Это специальный продукт –
Лучшее масло для разделочной доски – пищевое минеральное масло. Это специальный продукт – без вкуса и запаха, которое является производным … нефти.
Минеральное масло используется в косметике, а пищевое предназначено для обработки посуды из дерева. Оно проникает глубоко в его поры и защищает от воды, грибка, плесени и неприятного запаха;
Следует отметить, что для обработки досок обычные растительные масла, имеющиеся под рукой, не подойдут. Большинство растительных масел, предназначенных для употребления в пищу, имеют свойство со временем прогоркать, что приводит к появлению неприятного запаха. К таким маслам относятся, например, оливковое, кукурузное и подсолнечное.
Как покрывать доски маслом?
1. Тщательно помойте и просушите разделочную доску;
2. Если требуется, обновите доску наждачной бумагой (зернистость 180 - 300);
3. Обильно смочите маслом сухой чистый лоскут ткани и протрите им доску, включая торцевые стороны;
4. Оставьте пропитаться на 15 мин.
5. Протрите излишки масла бумажной салфеткой и оставьте доску сушиться на 2-4 часа.Если доска новая и проходит первую обработку, повторите процесс смазывания 2-3 раза. Это «закалит» доску и придаст ей отличную рабочую форму;
6. Сполосните доску перед использованием.
Ваша разделочная доска вновь готова к использованию!