18.07.2026 05:58
Ароматы малины, кекса свежего вкус 🎶 Звучит, как музыка, вкусные аккорды попадают в нос 👃 и разливаются по всему органи
Ароматы малины, кекса свежего вкус 🎶
Звучит, как музыка, вкусные аккорды попадают в нос 👃 и разливаются по всему организму. БОЖЕСТВЕННО!
Это КЕКС С МАЛИНОЙ. При тепловой обработке малина еще больше усиливает свой вкус. Кекс получается с великолепной структурой, десерт –просто объеденье.
160гр – мягкого сливочного масла
180гр – сахара
10гр – ванильного сахара
3 яйца
200гр – муки
5гр – разрыхлителя
200-300гр – малины
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до бела, затем по одному добавляем яйца и всякий раз перемешиваем до объединения. Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем к масляно-яичной смеси, слегка перемешиваем на низких оборотах;
2. Подготовим форму (у меня продолговатая 27*10): желательно простелить форму пергаментом, промазать пергамент растительным маслом. Можно еще и просыпать мукой;
3. В форму выкладываем часть теста, потом немного ягод, затем еще слой теста и ягоды и т.д.;
4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут. Проверяем на сухую зубочистку.
Кекс можно украсить кремом и ягодами. Я сделала крем буквально на глаз из того, что было, но все ингредиенты и их количество запомнила:
150гр – творожного сыра
100гр – маскарпоне
60гр – сливки 33%
30гр – сахарной пудры
Все ингредиенты взбить миксером около 3 минут.
Звучит, как музыка, вкусные аккорды попадают в нос 👃 и разливаются по всему организму. БОЖЕСТВЕННО!
Это КЕКС С МАЛИНОЙ. При тепловой обработке малина еще больше усиливает свой вкус. Кекс получается с великолепной структурой, десерт –просто объеденье.
160гр – мягкого сливочного масла
180гр – сахара
10гр – ванильного сахара
3 яйца
200гр – муки
5гр – разрыхлителя
200-300гр – малины
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до бела, затем по одному добавляем яйца и всякий раз перемешиваем до объединения. Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем к масляно-яичной смеси, слегка перемешиваем на низких оборотах;
2. Подготовим форму (у меня продолговатая 27*10): желательно простелить форму пергаментом, промазать пергамент растительным маслом. Можно еще и просыпать мукой;
3. В форму выкладываем часть теста, потом немного ягод, затем еще слой теста и ягоды и т.д.;
4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут. Проверяем на сухую зубочистку.
Кекс можно украсить кремом и ягодами. Я сделала крем буквально на глаз из того, что было, но все ингредиенты и их количество запомнила:
150гр – творожного сыра
100гр – маскарпоне
60гр – сливки 33%
30гр – сахарной пудры
Все ингредиенты взбить миксером около 3 минут.