09.08.2026 13:36
СЛАДКОЕ ЛЕЧО К ОБЕДУ 600гр – помидоров 600гр – сладкого перца 1-2 ст.л. – сахара (по вкусу) 1 ч.л. – соли (по вкусу) 2
СЛАДКОЕ ЛЕЧО К ОБЕДУ
600гр – помидоров
600гр – сладкого перца
1-2 ст.л. – сахара (по вкусу)
1 ч.л. – соли (по вкусу)
2 зубчика чеснока
40гр - растительного масла
Опционально: перец чили
1. Перец и помидоры нужно помыть, удалить плодоножки, семечки и перегородки у перца. Нарезаем помидоры и перцы на небольшие ломтики или полоски;
2. Помидоры и перец выкладываем в кастрюлю добавляем сахар и соль, ждём, когда выделится жидкость, увеличиваем огонь до среднего, не до конца прикрываем крышкой и будем тушить 15 минут;
3. Чеснок мелко нарезаем, добавляем в кастрюлю и тушим еще 5 минут;
4. Вливаем масло, перемешиваем, выключаем огонь.
Полезные советы:
1. При таком способе приготовления попадаются шкурки от помидоров, если вам это не нравится, то помидоры можно очистить от шкурок или прокрутить через мясорубку.
2. Перец желательно выбрать мясистый, крепкий, крупный и разноцветный;
3. Если любите поострей, добавьте острый перец;
4. Такое лечо хранится 3 дня в холодильнике.
600гр – помидоров
600гр – сладкого перца
1-2 ст.л. – сахара (по вкусу)
1 ч.л. – соли (по вкусу)
2 зубчика чеснока
40гр - растительного масла
Опционально: перец чили
1. Перец и помидоры нужно помыть, удалить плодоножки, семечки и перегородки у перца. Нарезаем помидоры и перцы на небольшие ломтики или полоски;
2. Помидоры и перец выкладываем в кастрюлю добавляем сахар и соль, ждём, когда выделится жидкость, увеличиваем огонь до среднего, не до конца прикрываем крышкой и будем тушить 15 минут;
3. Чеснок мелко нарезаем, добавляем в кастрюлю и тушим еще 5 минут;
4. Вливаем масло, перемешиваем, выключаем огонь.
Полезные советы:
1. При таком способе приготовления попадаются шкурки от помидоров, если вам это не нравится, то помидоры можно очистить от шкурок или прокрутить через мясорубку.
2. Перец желательно выбрать мясистый, крепкий, крупный и разноцветный;
3. Если любите поострей, добавьте острый перец;
4. Такое лечо хранится 3 дня в холодильнике.