14.08.2026 07:38
И еще один рецепт к медовому спасу МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ 200гр - сливочного масла 180гр - мёда 2 ч.л. - соды ~
И еще один рецепт к медовому спасу
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ
200гр - сливочного масла
180гр - мёда
2 ч.л. - соды ~ 10гр
4 яйца
200гр - сахара
300гр муки
300гр - сливок 33%
400гр - сметаны 25-30%
50гр - сахарной пудры
Ванильный экстракт
1. В большой кастрюле объединяем сливочное масло и мед, ставим нагреваться. Когда масло растает, добавляем соду и, постоянно перемешивая, варим массу еще 1 минуту, она сильно увеличится в объеме. Даем массе остыть;
2. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены, постепенно вводим масляно-медовую смесь, затем всыпаем муку, перемешиваем силиконовой лопаткой;
3. Полученное тесто делим на 2 части и каждую часть распределяем на противне, застеленной силиконозированным пергаментом;
4. Выпекаем каждый противень отдельно при 180С около 10-12 мин
5. Каждый корж делим на 2 равные части, у нас всего получится 4 коржа. Обрезки измельчаем в крошку, они нам понадобятся для обсыпки торта;
6. Готовим крем: холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до пышности. Добавляем сметану, продолжаем взбивать 1-2 мин;
7. Собираем торт, просыпаем крошкой, и убираем в холодильник на несколько часов. Далее украшаем и наслаждаемся.
Просто и очень вкусно!
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ
200гр - сливочного масла
180гр - мёда
2 ч.л. - соды ~ 10гр
4 яйца
200гр - сахара
300гр муки
300гр - сливок 33%
400гр - сметаны 25-30%
50гр - сахарной пудры
Ванильный экстракт
1. В большой кастрюле объединяем сливочное масло и мед, ставим нагреваться. Когда масло растает, добавляем соду и, постоянно перемешивая, варим массу еще 1 минуту, она сильно увеличится в объеме. Даем массе остыть;
2. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены, постепенно вводим масляно-медовую смесь, затем всыпаем муку, перемешиваем силиконовой лопаткой;
3. Полученное тесто делим на 2 части и каждую часть распределяем на противне, застеленной силиконозированным пергаментом;
4. Выпекаем каждый противень отдельно при 180С около 10-12 мин
5. Каждый корж делим на 2 равные части, у нас всего получится 4 коржа. Обрезки измельчаем в крошку, они нам понадобятся для обсыпки торта;
6. Готовим крем: холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до пышности. Добавляем сметану, продолжаем взбивать 1-2 мин;
7. Собираем торт, просыпаем крошкой, и убираем в холодильник на несколько часов. Далее украшаем и наслаждаемся.
Просто и очень вкусно!