21.08.2026 07:17
АДЖИКА МЕГРЕЛЬСКАЯ Аджика мегрельская - приправа, аромат которой ни с чем не спутаешь. Эту ароматную и острую аджику ис
АДЖИКА МЕГРЕЛЬСКАЯ
Аджика мегрельская - приправа, аромат которой ни с чем не спутаешь. Эту ароматную и острую аджику используют как добавку не только к мясу и рыбе, но и еще к супам, блюдам из овощей. Попробуйте добавить немного аджики в борщ и ваш суп просто заблагоухает ароматами.
Ингредиенты:
400гр — острого перца
2 головки чеснока
150гр — уцхо-сунели
80гр — молотого кориандра
50гр — сладкой паприки
2 стл. — соли
4 ст.л. — растительного масла
120гр — кипятка
1. Острый перец и очищенный чеснок пропускаем через мясорубку;
2. К прокрученным ингредиентам добавляем сухие: уцхо-сунели, кориандр, сладкую паприку, соль, перемешиваем;
3. Вливаем растительное масло и по чуть-чуть добавляем кипяток. Консистенцию аджики регулируйте сами с помощью кипятка;
4. Раскладываем аджику по стерилизованным банкам и храним в холодильнике.
Из этого количества ингредиентов получается 8 баночек по 125гр.
Аджика мегрельская - приправа, аромат которой ни с чем не спутаешь. Эту ароматную и острую аджику используют как добавку не только к мясу и рыбе, но и еще к супам, блюдам из овощей. Попробуйте добавить немного аджики в борщ и ваш суп просто заблагоухает ароматами.
Ингредиенты:
400гр — острого перца
2 головки чеснока
150гр — уцхо-сунели
80гр — молотого кориандра
50гр — сладкой паприки
2 стл. — соли
4 ст.л. — растительного масла
120гр — кипятка
1. Острый перец и очищенный чеснок пропускаем через мясорубку;
2. К прокрученным ингредиентам добавляем сухие: уцхо-сунели, кориандр, сладкую паприку, соль, перемешиваем;
3. Вливаем растительное масло и по чуть-чуть добавляем кипяток. Консистенцию аджики регулируйте сами с помощью кипятка;
4. Раскладываем аджику по стерилизованным банкам и храним в холодильнике.
Из этого количества ингредиентов получается 8 баночек по 125гр.