21.09.2026 15:05
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ИНДЕЙКИ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ Филе индейки в соусе - вариант всеми известного блюда под названием «
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ИНДЕЙКИ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ
Филе индейки в соусе - вариант всеми известного блюда под названием «бефстроганов». Иногда такое блюдо называют еще индейка по-строгановски.
Ингредиенты:
500гр - грудки индейки
1 луковица
3-4 ст.л. - муки
150-180гр - сметаны
1-2 ст.л. - томатной пасты
1/2 ч.л. - сахара
1 ч.л. - соли
1/3 ч.л. - черного перца
80-100мл - горячей воды
Растительное масло для жарки
1. Лук нарезаем полукольцами, панируем в муке, обжариваем до золотистой корочки;
2. Индейку нарезаем длинными полосками, панируем в муке, обжариваем до золотистой корочки;
3. Объединяем индейку и лук, добавляем томатную пасту и сахар, обжариваем 2-3 минуты;
4. Добавляем сметану, горячую воду, соль, перец, прикрываем крышкой и тушим 15-20 мин на небольшом огне.
Подаем с любимым гарниром!
Филе индейки в соусе - вариант всеми известного блюда под названием «бефстроганов». Иногда такое блюдо называют еще индейка по-строгановски.
Ингредиенты:
500гр - грудки индейки
1 луковица
3-4 ст.л. - муки
150-180гр - сметаны
1-2 ст.л. - томатной пасты
1/2 ч.л. - сахара
1 ч.л. - соли
1/3 ч.л. - черного перца
80-100мл - горячей воды
Растительное масло для жарки
1. Лук нарезаем полукольцами, панируем в муке, обжариваем до золотистой корочки;
2. Индейку нарезаем длинными полосками, панируем в муке, обжариваем до золотистой корочки;
3. Объединяем индейку и лук, добавляем томатную пасту и сахар, обжариваем 2-3 минуты;
4. Добавляем сметану, горячую воду, соль, перец, прикрываем крышкой и тушим 15-20 мин на небольшом огне.
Подаем с любимым гарниром!