Я сегодня квашу… 🤪 помидоры Очень вкусный и простой рецепт. Единственное, нужно выждать время и найти немного места в х
помидоры
Очень вкусный и простой рецепт. Единственное, нужно выждать время и найти немного места в холодильнике.
Рассол очень интересный: соль, сахар и сухая горчица.
Хозяйкам на заметку ☝️
Горчица полезна не только как компонент блюд и не только обладает согревающими свойствами и используется для приготовления горчичников и сухих компрессов (например, его насыпают в носки при простудах) - этот порошок служит для мытья посуды и чистки кухонных поверхностей, так как прекрасно поглощает и устраняет жир благодаря наличию аллилового масла. А еще горчица нейтрализует неприятные запахи.
🤔 Порошок горчицы может продлить срок хранения мяса без холодильника на несколько дней, так как он препятствует процессам гниения.
🥒 И последнее - горчичник от плесени. Чтобы соленья (особенно помидоры и огурцы) не покрылись плесенью, рекомендуется посыпать на поверхность рассола немного сухой горчицы или даже положить горчичник, рабочей стороной вниз.