Рыбные имена: Стасики, Анатолии и Аполинария
⠀
Представьте: две дамы, одна из них в шляпке (мне пока шляпка по статусу не положена) беседуют у рыбного прилавка, прижимая к лицу надушенные платочки:⠀
⠀
— Марии нынче мелковаты, матушка.⠀
⠀
— Да какие ж это Марии. Машки, Машки они недокормленные.⠀
⠀
— А Анатолии вышли на славу. Не испечь ли нам одного с рисом да специями?⠀
⠀
— А чего бы и не испечь⠀
⠀
—Наташеньку возьмём, как раз я вчера картошки купила⠀
⠀
—Повремени, от твой Наташи я в прошлый раз отекла что старый китаец..⠀
⠀
Продавцы чернобровые, слушая разговоры наши, в лице меняются и начинают сомневаться, а тот ли русский язык они выучили.⠀
⠀
Дело в том, что есть у нас особенный кулинарный код, так сказать. Мы продуктам имена даём.⠀
⠀
Например, караси у нас непременно Стасики. Они должны быть свежими и мелкими, не больше ладони. Ибо в возмужавших Стасах костей обнаруживается много, что мешает их употреблению со сметаной да луковой подливкой.⠀
⠀
Карпы делятся на два вида: худощавые поджарые Виталики (1–2 кг) и степенные Анатолии (3-5 кг).⠀
⠀
Камбалы сплошь Варвары. Любим, чтобы Вареньки были на сносях. Это смягчает неприязнь к их духу при жарке.⠀
⠀
Сёмга Полина нынче поражает ценником, поэтому теперь она никакая не Полина, а сударыня Аполинария Никодимовна.⠀
⠀
Форель Аннушка не так поднялась в цене, поэтому допускает к себе некую фамильярность.⠀
⠀
Сельдь Наташа — наше русское guilty pleasure. Дворовая упитанная красавица в кушаке. Просим вынуть её из бочки, как из бани, любуемся толстыми бочками. Берём парами, просим с икрой.⠀
⠀
Скумбрия Светлана — близкая родственница Наташеньки. Очарованы её копчёным ароматом и золотистым брюшком аки сарафаном, покрытым сусальным золотом.⠀
⠀
Килька Мария — Машенек берём горстями, нам на пользу, коту на радость.⠀
⠀
Сибас Николай нынче худ, сезон не тот.⠀
⠀
Окунь Иван зато раздобрел знатно, хорош для рыбного супа.⠀
⠀
Налим Назар и толстолобик Павел сегодня не в моде. Редко-редко везут их с оказией в “Рыбный рай” Ашота.⠀
⠀
Стерлядь Инна - это на Новый год.⠀
⠀
Сазан Степан широк душой, нам не объять желудком и за три дня. Но мы попытаемся.⠀
⠀
Вот такие у нас с маман рыбные разговоры.⠀
⠀
В мясной вас не зову, там вообще всё сложно.⠀
⠀
© Жанна Шульц⠀
#утренняяистория