30.04.2026 06:30
Мятное печенье с лимоном: нежный рецепт за 30 минут
МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ⠀
⠀
20гр – листиков мяты⠀
80гр – сахара⠀
10гр – ванильного сахара⠀
1 яйцо⠀
1 ч.л. – лимонной цедры⠀
100гр – мягкого сливочного масла⠀
1 ст.л. – лимонного сока⠀
200гр – пшеничной муки в/с⠀
4гр – рахрыхлителя⠀
⠀
1. Листья мяты с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой перемалываем блендером в пасту, добавляем яйцо и еще раз все перемалываем;⠀
⠀
2. Мягкое сливочное масло взбиваем до бела, добавляем мятно яичную смесь, сок лимона и взбиваем еще около 2 минут, Масса должна уплотниться. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро все объединяем. Завершаем замес силиконовой лопаткой;⠀
⠀
3. С помощью чайной ложки и влажных рук формуем колобки по 25-28гр. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга;⠀
⠀
4. Выпекаем при 180С около 15-18 минут.⠀
⠀
#рецептыдня
⠀
20гр – листиков мяты⠀
80гр – сахара⠀
10гр – ванильного сахара⠀
1 яйцо⠀
1 ч.л. – лимонной цедры⠀
100гр – мягкого сливочного масла⠀
1 ст.л. – лимонного сока⠀
200гр – пшеничной муки в/с⠀
4гр – рахрыхлителя⠀
⠀
1. Листья мяты с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой перемалываем блендером в пасту, добавляем яйцо и еще раз все перемалываем;⠀
⠀
2. Мягкое сливочное масло взбиваем до бела, добавляем мятно яичную смесь, сок лимона и взбиваем еще около 2 минут, Масса должна уплотниться. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро все объединяем. Завершаем замес силиконовой лопаткой;⠀
⠀
3. С помощью чайной ложки и влажных рук формуем колобки по 25-28гр. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга;⠀
⠀
4. Выпекаем при 180С около 15-18 минут.⠀
⠀
#рецептыдня