Идеальная запеканка без муки и манки с яблоками
⠀
540гр - творога⠀
4 яйца 🥚 ⠀
200гр - сметаны (любой жирности)⠀
200гр - овсяных хлопьев⠀
200гр - кефира⠀
120-150гр - сахара (зависит от ваших предпочтений)⠀
10гр - ванильного сахара⠀
10гр - разрыхлителя⠀
3 яблока 🍏⠀
1/2 ч.л. - корицы⠀
1/4 ч.л. - соли⠀
⠀
1. Творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и кефир пробиваем блендером до однородной массы;⠀
2. Всыпаем корицу, разрыхлитель и овсянку, перемешиваем и оставляем массу постоять около 15-20 минут. За это время овсяные хлопья набухнут и масса загустеет;⠀
3. Подготовим яблоки: очистим их от кожуры, удалим сердцевину и нарежем на небольшие кубики;⠀
4. В загустевшее тесто добавляем яблоки, перемешиваем. Выкладываем в форму d-24см, застеленную пергаментом и промазанную маслом;⠀
5. Выпекаем при 180С около 50 минут.⠀
⠀
#рецептыдня