25.05.2026 06:30
Кальмары в сметанном соусе 1 средняя луковица 420гр – кальмаров 180гр – сметаны 20% 10гр – муки 80гр – горячей воды Укро
Кальмары в сметанном соусе
1 средняя луковица
420гр – кальмаров
180гр – сметаны 20%
10гр – муки
80гр – горячей воды
Укроп, зеленый лук
1. Кальмары складываем в миску, заливаем кипятком, через 1 минуту воду сливаем. Затем повторим процедуру еще раз;
2. Очищаем кальмары от хорды, режем на полукольца;
3. Лук полукольцами обжариваем на сковороде (сильно зажаривать не нужно);
4. Сметану объединяем с мукой, добавляем к луку, перемешиваем. Затем всыпаем кальмары и вливаем кипяток; добавляем соль/перец;
5. Кальмары как и другие морепродукты не терпят высоких температур и длительного приготовления. Поэтому готовить кальмары будем 2-3 минуты на небольшом огне;
6. Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук.
Подаем с пюре
1 средняя луковица
420гр – кальмаров
180гр – сметаны 20%
10гр – муки
80гр – горячей воды
Укроп, зеленый лук
1. Кальмары складываем в миску, заливаем кипятком, через 1 минуту воду сливаем. Затем повторим процедуру еще раз;
2. Очищаем кальмары от хорды, режем на полукольца;
3. Лук полукольцами обжариваем на сковороде (сильно зажаривать не нужно);
4. Сметану объединяем с мукой, добавляем к луку, перемешиваем. Затем всыпаем кальмары и вливаем кипяток; добавляем соль/перец;
5. Кальмары как и другие морепродукты не терпят высоких температур и длительного приготовления. Поэтому готовить кальмары будем 2-3 минуты на небольшом огне;
6. Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук.
Подаем с пюре